產(chǎn)后第1周的月子餐，以增進(jìn)子宮收縮，促排惡露為主。第一周飲食關(guān)鍵在：清淡、容易消化、促排惡露。

本期講師：李艷蘭

李艷蘭是資深產(chǎn)后康復(fù)師、且有近10年的月嫂經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。

產(chǎn)后第1周最適合的7道主食月子餐，產(chǎn)前媽媽要準(zhǔn)備好哦！

一、菠菜豬肝粥

原料：大米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽1/4小勺、料酒1/2小勺

做法：

1、菠菜提前焯水，去掉草酸；

2、豬肝切小丁，加料酒腌制10分鐘，菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

4、米粥煮好后放入切好的豬肝丁拌均勻，蓋蓋煮10分鐘；

5、撒入菠菜丁，調(diào)入鹽，煮一分鐘后出鍋。

二、雞汁山藥粥

材料：粳米120g，糙米30g水，雞湯2200ml，山藥1段，枸杞適量，鹽適量。

做法：

1、粳米和糙米洗凈，加入1滴色拉油，拌勻靜置1小時(shí)以上；

2、鍋中加入雞湯和清水，大火燒開；

3、下入粳米和糙米，保持大火燒開后，轉(zhuǎn)中火，保持鍋內(nèi)沸騰煮粥；

4、煮至米爛開花，用蛋抽順同一方向大力攪拌，打碎米花至出米油；

5、山藥洗凈去皮，切成大塊兒或小粒；

6、立即下入粥鍋中，仍順原來的方向攪拌均勻；

7、待山藥煮熟后，加入適量鹽調(diào)味；

8、關(guān)火加入枸杞子和香蔥花，還可滴入幾滴香油，即可。

三、小米山藥粥

材料：小米適量山藥1根

做法：

1、小米適量洗凈備用。

2、山藥切斜段，適量水燒開。

3、小米放入，煮至湯濃，山藥放入。

4、山藥煮熟，關(guān)火。

四、栗子山藥粥

材料：大米150克，栗子8~10個(gè)，山藥50克

做法：

1、栗子去殼，切成小粒備用。

2、山藥去皮，切小粒，放入涼水中備用。

3、大米洗凈，倒入鍋中，加入1大碗清水，大火燒開。

4、倒入栗子煮約15分鐘。

5、倒入山藥粒和少許黑木耳，繼續(xù)煮至大米和山藥軟爛即可。

五、燕麥南瓜粥

材料：即食燕麥片30克，南瓜一塊

做法：

1、將南瓜去皮后切塊。

2、取適量的即食燕麥片。

3、所有原料和適量水的一起倒入豆?jié){機(jī)。

4、攪打均勻的南瓜燕麥糊即可食用。

六、排骨南瓜粥

材料：大米140克，排骨250克，南瓜220克，料酒半茶勺，鹽，油適量

做法：

1、排骨剁小塊，加少許料酒、鹽和油拌勻腌制半小時(shí)

2、大米淘洗，加點(diǎn)鹽和沒腌制一下

3、鍋中加水2000ml，把大米和排骨放鍋中

4、煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，煮的過程中攪拌攪拌

5、南瓜去皮切小塊7粥中加入南瓜塊再煮15分鐘

6、最后加鹽調(diào)味就可以，鮮滑好

七、小米紅糖粥

材料：小米、紅糖

做法：

1、小米適量洗凈備用。

2、煲中放適量水，小米放入，煮至粥。

3、加適量紅糖，則可