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黃花膠是什么魚的膠,黃花膠是花膠里的一個(gè)品種。黃花膠是黃花魚腹中的魚鰾，經(jīng)過天然曬干后制成的。主要功效是補(bǔ)血?dú)?、止血，黃花膠除了豐富的膠原蛋白之外，多種維生素營養(yǎng)物質(zhì)也是人體必須的氨基酸。  黃花膠是什么魚的膠
1.黃花膠是什么？
花膠就是魚漂晾曬的，也叫魚膠，魚肚。黃花膠是其中一個(gè)品種，黃花膠營養(yǎng)極為豐富，據(jù)科學(xué)研究每500克黃花膠中含蛋白質(zhì)442克，脂肪1克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。2.黃花魚膠的功效是什么？
黃花膠主要功效是補(bǔ)血?dú)?、止血，黃花膠除了豐富的膠原蛋白之外，多種維生素營養(yǎng)物質(zhì)也是人體必須的氨基酸。孕期食用，胎兒能從母體中獲得更全面的營養(yǎng)。黃花膠還有滋陰潤肺的功效，氣管不好的可以經(jīng)常吃黃花魚膠，功效很好。還有就是小孩不思飲食者氣虛體弱者。堅(jiān)持吃點(diǎn)黃花魚膠，能讓孩子體質(zhì)增強(qiáng)。胃口變好，氣色變好，健康少病。
3.黃花膠的好壞辨別
黃花膠的好壞，主要取決黃花膠的大小，新老，產(chǎn)地。另外，貨色，干度，品質(zhì)各方面也是要考慮的。黃花膠越大越好，越老越好，特別是老膠，很多人不知道，實(shí)際上，在皇海堂魚膠那的黃花膠特別老，功效也特別好。老膠也沒有腥味，口感更好。黃花膠越老顏色越深，但除了看顏色，紋理，干度，氣味都很重要。
4.黃花魚膠的辨別方法
黃花膠主要是筒內(nèi)或膠身有一條肉須，緊貼膠身。這是黃花膠最明顯的特征，另外，開邊的黃花膠就最容易看出來這條肉須的。黃花膠是雙層肉質(zhì)的，一般老一點(diǎn)的黃花膠就能看出來。
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