旺

財(cái)

旺

福

春節(jié)是我國(guó)古老的慶祝節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何慶賀這個(gè)節(jié)日？在千百年的歷史發(fā)展中，逐漸形成的一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，相傳至今。

即墨過(guò)年可是從小年就開(kāi)始了，經(jīng)過(guò)忙年、接年、年除日、守年、迎年、拜年、送年等等，串起春節(jié)的一個(gè)個(gè)符號(hào)，串起即墨的一段段歷史，串起即墨民間傳統(tǒng)文化習(xí)俗。

今天我們把過(guò)年習(xí)俗說(shuō)一遍

趕緊搬個(gè)小板凳

擺好姿勢(shì)

準(zhǔn)備好啦~

小 年

吃了小年的餃子

狗年春節(jié)的序幕算是正式拉開(kāi)了！

忙 年

一進(jìn)臘月門(mén)多在忙年，購(gòu)置新衣、掃墻灰、擦玻璃、刷房子、煎魚(yú)、蒸棗餑、灌肉腸、炒花生瓜子、洗澡理發(fā)、買(mǎi)鮮花、買(mǎi)燈籠，家家忙年。

【二十四掃房子】

撣塵掃房子是這天約定俗成的習(xí)俗

【二十五磨豆腐】

推磨做豆腐

傳說(shuō)玉帝會(huì)下界查訪(fǎng)

吃豆腐渣以表清苦

【二十六去割肉】

殺豬割年肉

現(xiàn)在想想以前的年味就是香香的肉味兒呀

【二十七宰公雞】

宰公雞、趕大集

春節(jié)所需物品都在置辦之中

【二十八把面發(fā)】

打糕蒸饃貼花，古人以桃木為辟邪之木

后被紅紙代替

【二十九蒸饅頭】

上墳請(qǐng)祖上大供，對(duì)于祖先的崇拜

在我國(guó)由來(lái)已久

接 年

大約在除夕晚6時(shí)，人們習(xí)慣帶著燈籠、香、燒紙到祖墳焚燒，寓意請(qǐng)先輩故人回家過(guò)年，叫“接年”。除夕之夜，不少人家在十字路口畫(huà)個(gè)圓圈燒紙，是祭祖緬懷老人的傳統(tǒng)習(xí)俗，有的在圈內(nèi)放些供品焚燒，為故人“接年”。

年 除 日

一夜連雙歲，五更分二天

寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)

最激動(dòng)人心的一天終于來(lái)了！

猛吃！搶紅包！看春晚！放爆竹！

年三十，有的上午糊對(duì)聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、炕上貼年畫(huà)，在正屋掛宗譜，擺好供品，炒花生、煎魚(yú)、煮肉。下午做餃子餡、包餃子，餃子里面包上硬幣或紅棗。

自上世紀(jì)八九十年代以來(lái)至今，除夕晚大多六點(diǎn)至八點(diǎn)全家歡聚一堂吃“團(tuán)圓飯”，晚八點(diǎn)至午夜零點(diǎn)（也有到次日凌晨一兩點(diǎn)的），全家圍坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，團(tuán)圓和春節(jié)晚會(huì)是過(guò)年中最精彩的時(shí)刻。

守 年

除夕之夜，合家團(tuán)聚通宵不眠，稱(chēng)“守年”或“守歲”。如今，仍有不少家庭保留除夕徹夜不眠的風(fēng)俗，但多在下半夜少許睡眠，以便清早出門(mén)拜年。

有的即墨人守歲要守到大年五更，這時(shí)要祭天地、敬祖先、吃餃子、放鞭炮，表示辭舊歲迎新春；有的除夕午夜零點(diǎn)過(guò)年，將家譜前的供桌上香燒起來(lái)、蠟燭點(diǎn)起來(lái)，有的墻上掛著財(cái)神，桌上擺點(diǎn)心、糖果，也有的桌上擺著老一輩牌位，燒香祭祖給他們過(guò)年。

迎 年

新、舊歲交替之時(shí)迎接新年的到來(lái)，叫迎年。由于來(lái)自四面八方的人們，所以下餃子過(guò)年的時(shí)間也不一致。晚上八點(diǎn)、十點(diǎn)、午夜、凌晨?jī)牲c(diǎn)和清晨，都能聽(tīng)到下餃子的鞭炮聲。夜零點(diǎn)新年一到,春節(jié)文藝晚會(huì)撞鐘開(kāi)始，霎時(shí)間，千花齊放，萬(wàn)鞭競(jìng)響，此起彼伏，聲聲不斷，一浪高過(guò)一浪，整個(gè)島成一片火樹(shù)銀花，聲聲灌耳辭舊歲。

拜 年

辭了舊歲，接著給長(zhǎng)輩拜年。先從自己家里爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫“家拜”。再出門(mén)給本家中的長(zhǎng)者拜年（一般屬未出五服者），叫“近拜”。長(zhǎng)輩要拿出錢(qián)來(lái)分給未成年的孩子們，叫“壓壓腰”，城市習(xí)慣叫“壓歲錢(qián)”。大年初一給家族中長(zhǎng)輩拜年，稱(chēng)“元拜”。有時(shí)，還由本族長(zhǎng)者率領(lǐng)到外姓家拜年或互相集體拜年，以加深感情，叫“團(tuán)拜”。

送 年

舊俗初二送年。《膠南縣志》記載：“初二晚上雞叫送年，再度放鞭炮、吃水餃”。初二天黑，點(diǎn)燃蠟燭、香紙、鞭炮，叩拜祖墳，“初二凌晨，再次燒香紙、放鞭炮，送祖先回歸”，祭祖結(jié)束表示大年已過(guò)。

大年三十：

一夜連雙歲，五更分二天。

大年初一：金雞報(bào)曉。

晚輩給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩給壓歲錢(qián)。

大年初二：金吠報(bào)春。

親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。

大年初三：肥豬拱門(mén)。

女婿女兒回娘家拜年。

大年初四：三羊開(kāi)泰。

灶王爺要查戶(hù)口，恭迎灶神回民間。

大年初五：艮牛耕春。

五路接財(cái)神，東西南北中，財(cái)富五路通。

大年初六：馬到成功。

瀝酒拜街中。萬(wàn)戶(hù)千門(mén)看，無(wú)人不送窮。

大年初七：人壽年豐。

攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。

大年初八：放生祈福。

眾星下界之日，制小燈燃而祭之。

大年初九：玉皇天誕。

是主宰宇宙最高的神，人們都會(huì)舉行祭典慶賀。

大年初十：祭石感恩。

有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。

正月十一：祭奉紫姑。

古代女性把她奉為弱女子的保護(hù)神。

正月十二：搭建燈棚。

元宵節(jié)將近，做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。

正月十三：灶下點(diǎn)燈。

預(yù)放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。

正月十四：臨水娘娘誕辰，

又稱(chēng)“順天圣母”，是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。

正月十五：夜照田蠶（神）。

觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節(jié)觀燈。

年俗

串聯(lián)起濃濃的年味

年俗里

有講不完的故事

道不夠的情誼

年俗里都是最地道的中國(guó)味！

來(lái)源：綜合青島旅游集團(tuán)、青島市市南區(qū)旅游局整理