一、蘋果的生長周期

1.根系生長期:時(shí)間在3月上中旬。特點(diǎn)：溫度達(dá)1-2℃開始生長，根最適生長溫度

14-21℃；超過30℃或低于0℃時(shí)停止生長。直徑1-5cm的根主要分布在20-40cm的土層。直徑相同的根其含水量，隨著根的深度增加而增加。此處提倡冬季修剪，春剪主要去處腐爛病菌和越冬蟲卵。

2·萌芽期:時(shí)間： 3月中下旬開始萌芽， 4月中旬進(jìn)入快速生長期。特點(diǎn)：氣溫在3℃以上，果樹地上部位開始活動，在5℃以上開始萌發(fā)。8℃開始生長， 15℃進(jìn)入活躍期。

3. 新梢生長期:時(shí)間：3月下旬到4月上旬。特點(diǎn)：從葉芽萌發(fā)后露出芽外的幼葉彼此分離到新梢頂芽的形成為止。

4. 花芽分化期:（生理分化期，形態(tài)分化期 性細(xì)胞的形成期）。時(shí)間：5月中下旬到10月下旬。特點(diǎn)：超過25℃時(shí)抑制花芽的生理分化、形態(tài)分化，葉不完全。熱量不足時(shí)，花芽生理分化不好，果實(shí)小而酸，不可溶性固形物增加，色澤差，不耐儲存。

5. 開花期:（初花期4月下旬、盛花期、終花期5月中旬）花粉在5℃左右時(shí)會受凍失活?；ㄑ康娘枬M度影響花的質(zhì)量和授粉能力。

6·果實(shí)生長期:（幼果期、果實(shí)膨大期、成熟期）

1）幼果期有-1℃低溫，則幼果受凍。

2）果實(shí)膨大期最適溫度22-28℃，濕度60-70%, 日溫差>10℃。

3）成熟果耐-4-6℃低溫，氣溫過低引起凍傷或腐爛。

4）對富士蘋果來說，總糖、蔗糖和果糖有2個(gè)積累期， 8月中-9月初，是果糖積累；10月上旬是總糖、蔗糖和葡萄糖的積累期。

5）蘋果發(fā)育初期含酸（蘋果酸)最高，隨著果實(shí)的膨大發(fā)育含酸量逐漸下降。前期下降快，后期緩慢

7.落葉休眠期:時(shí)間： 11月上旬開始。特點(diǎn)：溫度低于15℃時(shí)開始，落葉是休眠的標(biāo)志。

1·果實(shí)收獲后到落葉前，樹體會積累大量的氮元素。致使休眠期樹體中的各器官含氮素量達(dá)到頂峰。

2·最佳施肥時(shí)間是摘果后落葉前、肥料要用速效肥。

二、蘋果樹需肥規(guī)律

每生產(chǎn)100公斤蘋果需吸收純氮0.3公斤，純磷0.08公斤，純鉀0.32公斤，即蘋果樹生長果實(shí)過程中，鉀的需要量最大。每年每株樹總施肥量為純氮0.5公斤、純磷0.5公斤、純鉀0.75公斤。蘋果施肥應(yīng)注意以下問題:

1、掌握適宜施肥時(shí)間

蘋果施基肥以秋施為最好。一般早熟品種在采果后施用，中晚熟品種在采果前后施用，宜早不宜遲。

2、施用于最佳區(qū)域

由于果樹吸收根大，多在主側(cè)根的末端部位，所以正確的施肥區(qū)域是在果樹樹冠的投影邊緣及其稍遠(yuǎn)處，全園施肥也應(yīng)距樹干1米以外，由于在距地表5-35厘米范圍內(nèi)的根系占總量的80％左右，施肥深度以20--50厘米為宜。

3、配方施用無機(jī)肥

果樹對各種需求量有一定的比例關(guān)系，而土壤含營養(yǎng)元素也有一定的比例，所以，應(yīng)按照果樹的需要，根據(jù)果園的管理水平、土壤條件、需肥狀況制況制宜相應(yīng)的施肥配方。同時(shí)，因幼齡果樹需磷量較多，一般為氮、鉀的2倍，故氮：磷：鉀 可按1∶2∶1，而進(jìn)入盛果期以后，需氮鉀量較大配方比例應(yīng)調(diào)為2∶1∶2。一般基肥用量為翌年預(yù)計(jì)施肥量的20%左右。

4、適當(dāng)增施微肥

微量元素在樹體生長發(fā)育和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)中有著不可忽視的作用。當(dāng)需求量不足時(shí)易患缺素癥，如缺鐵出現(xiàn)黃化病，缺鋅出現(xiàn)小葉病等。

三、蘋果缺素癥狀

1.缺氮——在春、夏間，果樹生長旺盛時(shí)缺氮，新梢基部的成熟葉片，逐漸變黃，并向頂端發(fā)展，使新梢嫩葉也變成黃色。新生葉片小，帶紫色，葉脈及葉柄呈紅色，葉柄與枝條成銳角，易脫落。當(dāng)年生枝梢短小細(xì)弱，呈紅褐色。所結(jié)果實(shí)小而早熟、早落，花芽顯著減少。

2. 缺磷——葉色暗綠色或青銅色，近葉緣的葉面上呈現(xiàn)紫褐色斑點(diǎn)或斑塊，這種癥狀從基部葉向頂部葉波及。枝條細(xì)弱而且分枝少。葉柄及葉背的葉脈呈紫紅色。葉柄與枝條呈銳角。生長期，生長較快的新梢葉呈紫紅色。

3.缺鉀——基部葉和中部葉的葉緣失綠呈黃色，常向上卷曲。缺鉀較重時(shí)，葉緣失綠部分變褐枯焦，嚴(yán)重時(shí)整葉枯焦，掛在枝上，不易脫落。

4.缺鎂——枝梢基部成熟葉的葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑點(diǎn)，并擴(kuò)展到葉片邊緣，后變?yōu)楹稚?，同時(shí)葉卷縮易脫落。新梢及嫩枝比較細(xì)長，易彎曲。果實(shí)不能正常成熟，果小，著色差。

5. 缺銅——新梢頂端葉片的葉尖先失綠變黃，葉片出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后變成深褐色，引起落葉。新生枝條頂端10~30厘米枯死，第二年春從枯死處下部的芽開始生長，由于幾次枯頂，最后形成叢生的細(xì)枝。

6. 缺錳——多從新梢中部葉片開始失綠，從葉緣向葉脈間擴(kuò)展。同時(shí)向上部葉和下部葉兩個(gè)方向擴(kuò)展。除主脈和中脈仍為綠色外，葉片大部分變黃。

7. 缺硫——先從幼葉上失綠變黃，在葉肉還保持綠色時(shí)，葉脈已變黃，嚴(yán)重缺硫時(shí)，從葉基發(fā)生紅棕色的枯死斑。

8. 缺鉬——葉片產(chǎn)生黃化斑，嚴(yán)重時(shí)，葉緣呈褐色枯焦?fàn)?，焦邊向下卷曲?/p>

9.缺鈣—— 鈣是蘋果必需的營養(yǎng)元素，嚴(yán)重缺鈣能導(dǎo)致果樹生長點(diǎn)壞死。缺鈣癥狀首先表現(xiàn)在新生組織上：1）、根系癥狀。形成多分枝短粗根群，也就是“掃帚根”，嚴(yán)重時(shí)根尖端死亡。2)、枝葉癥狀。結(jié)果樹新梢過早停止生長，幼葉卷曲，葉邊緣發(fā)黃，葉中脈有壞死斑點(diǎn)。3)、果實(shí)癥狀。在果實(shí)將近成熟時(shí)開始顯現(xiàn)，隨時(shí)間的推延，病狀進(jìn)一步擴(kuò)大蔓延，果實(shí)表面出現(xiàn)小的棕色壞死斑點(diǎn)，果肉縮成海綿狀，果心呈水漬狀，形成苦痘病，木栓化斑點(diǎn)病和水心病，特別是套袋蘋果因缺鈣引起的生理病害更加嚴(yán)重。

苦痘病

苦痘病

蘋果缺鈣還引起水心病，果肉呈半透明水漬狀呈放射狀擴(kuò)展，病變組織質(zhì)地松軟有異味；貯藏期病變繼續(xù)發(fā)展，最終果肉細(xì)胞間隙充滿汁液直至腐爛。

10.缺鋅——缺鋅癥狀最典型的癥狀是小葉病，即春季新梢頂端生長一些狹小而硬、葉呈黃綠色的簇生葉，而新梢其他部位較長時(shí)間沒有葉片生出，或中、下部葉葉尖和葉緣變褐焦枯，從下而上早落，形成光腿現(xiàn)象。

蘋果小葉叢生

11.缺硼——蘋果典范的缺硼癥狀是患縮果病.果實(shí)發(fā)病的表現(xiàn)有三種癥狀,即果皮軟木型,果心軟木型和銹果型。果皮軟木型癥狀,一般在謝花后半月內(nèi)發(fā)生,以果頂處發(fā)病最重,成長果實(shí)以綠色部分發(fā)病較重。病果初期表皮出現(xiàn)圓形水漬狀斑塊,皮下果肉細(xì)胞脫水,變成棕褐色,壞死呈海綿狀,病斑干縮凹陷,果小而畸形,常造成幼果大量脫落。

缺硼的蘋果幼果發(fā)生縮果癥及剖面圖

缺硼的蘋果幼果發(fā)生縮果癥及剖面圖

蘋果缺硼枝梢發(fā)病常表現(xiàn)為兩種癥狀:一種在早春發(fā)生,芽子多不萌發(fā),或雖萌發(fā)但開綻后很快死亡。新梢從頂端枯死,有的一直死到多年生枝上。從枯死枝的下面又生出很多小枝,這些小枝又很快死去。此后,又萌生出很多小枝,呈掃帚狀。如此下去,數(shù)年內(nèi)整株死亡。另一種在早春新梢剛開始生長或夏末發(fā)生,新梢頂端枯死以后,由腋芽生長的副梢節(jié)間極短,節(jié)上生長很多小而厚脆的葉子,成簇生狀。嚴(yán)重時(shí)可造成整株死亡。缺硼蘋果新梢嫩葉葉脈兩側(cè)有不同程度的縐皺紋,葉肉有不同程度的褪綠現(xiàn)象,以后變成微黃色,葉緣周圍褪綠較重,葉片向反面彎曲。

12.缺鐵——蘋果新葉發(fā)黃。

四、蘋果施肥方案建議

（一）基肥

施肥時(shí)間最好在果實(shí)采摘后盡快施入。于落葉前后結(jié)合秋翻施入腐熟的有機(jī)肥結(jié)合阿姆樂菌肥和高磷型肥混合均勻后以放射溝或條溝施為宜，深40cm左右。

（二）根外追肥

高產(chǎn)園追肥次數(shù)多達(dá)5~7次以上。。

① 萌芽前追肥（3月中下旬）可促進(jìn)果樹萌芽、開花，提高坐果率和促進(jìn)新梢生長。此期追肥以氮、磷為主。建議用阿姆樂高磷型（0-45-45）配施阿姆樂高氮型（30-10-10）水溶肥，最好加上生根劑，一畝各5kg。

②花芽分化前追肥：以追磷鉀肥為主，阿姆樂平衡型（20-20-20+TE）水溶肥或高磷型水溶肥（12-32-10）加上生根劑，盛果樹一畝各5kg。減少落果，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，加速養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)，為果實(shí)生長發(fā)育提供更多養(yǎng)分，沖施2~3次。

③果實(shí)膨大期追肥（6月中下旬）：果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色期追肥能增加產(chǎn)量和提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)著色，提高硬度，是必不可少的一次追肥。以追速效鉀肥為主，使用阿姆樂高鉀型水溶肥（14-6-40）加上阿姆樂中微量元素肥，盛果期一畝各5kg。每10~15天一次。

④果實(shí)采摘期和采果后（9月下旬至10月下旬） 為了恢復(fù)采果對果樹的傷害，及時(shí)的補(bǔ)充果實(shí)采摘帶來的養(yǎng)分損失，提高越冬能力。保證來年產(chǎn)量。使用阿姆樂平衡型水溶肥加上中微量元素肥，盛果期一畝各5kg左右。

（三）葉面肥

蘋果整個(gè)生育期結(jié)合農(nóng)藥套餐，配合阿姆樂果樹專用葉面肥，單一硼和糖醇鈣來葉面肥噴施，中后期可以葉面肥噴施阿姆樂磷酸二氫鉀，促進(jìn)蘋果膨果著色，提高果實(shí)品質(zhì)。