我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家最簡(jiǎn)單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂(lè)

讓你省時(shí)、省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味

讓我們一起努力成長(zhǎng)，做出愛的美食

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《營(yíng)養(yǎng)豆腐丸子》

準(zhǔn)備的材料有：豆腐一塊，兩個(gè)雞蛋，一個(gè)胡蘿卜。

將豆腐放入碗內(nèi)，用勺子等搗碎成泥。

碗內(nèi)打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。

胡蘿卜洗凈，擦成細(xì)絲，加入一茶勺半鹽。

胡蘿卜兩手抓勻，腌制二十分鐘。

20分鐘以后，將胡蘿卜擠出水分。

胡蘿卜控干水分，放入豆腐碗內(nèi)。

加入一茶勺鹽，胡椒面，五香粉。

再加入兩勺蠔油，三勺生抽。

兩勺面粉，一勺玉米淀粉。

用筷子攪拌均勻，手上抹少許油（這樣不會(huì)沾手）

用兩勺左右按壓，揉成團(tuán)子狀，裝盤備用。

鍋內(nèi)倒入植物油，燒至6-7成油溫，下入豆腐丸子。

小火慢炸4-6分鐘，炸至表面金黃。

用漏勺撈出，放入篩子內(nèi)，控油即可。

趁熱裝盤以后，即可配上蒜汁，直接吃即可（涼了可以做雞蛋湯，火鍋，湯面條等）

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為愛下廚

好吃又簡(jiǎn)單的《營(yíng)養(yǎng)豆腐丸子》就完成了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！