餛飩皮只能用來包餛飩？不用煩惱面粉加多少水，不用費力搟面，餛飩皮都能滿足你，做出比餛飩還美味的食物。

餛飩皮切一切，放油鍋里炸制金黃撈出，撒上愛吃的調(diào)料翻勻就好了。餛飩皮本身口感挺好的，經(jīng)過炸制皮膨脹，跟煎餅果子里的薄脆一樣好吃。

咬進(jìn)口時的脆香，嚼后留下的滿口酥香，真是越嚼越香…幾分鐘就能做好，而且自己做的吃起來也放心。

食材

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餛飩皮、白芝麻、辣椒面、孜然

[ 做法 ]

- STEP 1 -

餛飩皮一切為四

- STEP 2 -

鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)莆濉⒘蔁?，下入餛飩皮

- STEP 3 -

炸制金黃撈出，瀝油

- STEP 4 -

裝入碗中，撒上芝麻、辣椒面、孜然

- STEP 5 -

翻拌均勻即可

炸制前先把餛飩皮一層一層分開，一次不要下太多，餛飩皮一下鍋就會膨脹開，太多了不好炸。還有建議不要炸過了，不然吃起來會稍微有點苦。

我做的這個比較簡單，大家可以在形狀上做一些改變，比如做成排叉的形狀：把餛飩皮對半切開，一頭從中間穿過就好了；當(dāng)然也可以在餛飩皮中包上你喜歡的餡料。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。