大多數(shù)人都是拿蘿卜用來煲湯，或者是用來炒，又或者是拿來蒸餃子和蒸包子。

那么今天我所分享的都不是以上的做法，這種做法，連不喜歡吃白蘿卜的人都說好吃呢。

所以接下來我就來分享美食教程了，首先跟我準備以下食材：白蘿卜、面粉、鹽、醋、生抽、辣椒、糖。

然后我們拿出準備好的白蘿卜，然后現(xiàn)將年白蘿卜去皮，然后將白蘿卜擦成絲，之后放在碗里備用。

然后向裝有白蘿卜絲的碗里加入適量的鹽，目的是殺出里面的水，之后將白蘿卜絲腌制15分鐘，15分鐘之后將白蘿卜里面的水擠出來，然后將擠出水的蘿卜絲放在領一個碗里。

然后向擠出水的蘿卜絲里放入適量的面粉，然后用手將蘿卜絲團散開，讓每根蘿卜絲都沾上面，之后在加入一些面粉，直到蘿卜絲不再吸收面粉為止。

之后將這些沾滿面蘿卜絲放入布上，然后包在里面，之后放在煮沸水的鍋里蒸15分鐘。

之后那吃一個碗，然后向里面放入適量的醋、香油、食用油、鹽、白糖，然后攪拌均勻，之后在加入適量的蒜末，然后攪拌均勻，

15分鐘后拿出蒸好的蘿卜絲，然后放在一個大一些的碗里快速抖散，以免粘在一起。

之后將調(diào)好的醬料撒在蒸好的蘿卜絲上，然后炒拌均勻，之后再加入辣椒，如果不吃辣也可以不加，然后在進行攪拌。

攪拌均勻后，將蘿卜絲放在盤子里，然后就可以吃了。吃上去，并沒有蘿卜味道了。做好的特點就是蒜香味道，特別好吃哦。

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圖文來源學做菜家常菜食譜 ，