五花肉燉酸菜 五花肉燉酸菜是一道地道的東北菜，五花肉色澤鮮亮，酸香可口，肉質鮮美而不油膩，你也趕緊動手試試吧！我們要用到的食材有，酸菜300克，五花肉200克，用到的輔料有適量的白糖，鹽，蔥姜，胡椒粉，準備好這些食材之后，下面就是正式的制作步驟，首先將酸菜切絲，五花肉切片，蔥切蔥花，姜切末。

在鍋中倒入油，然后下入姜末，蔥花，煸炒數秒，再加入五花肉，煸炒到變色，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水魚，酸菜香平就行，就可以煮開了，煮開之后接著加一勺鹽，少許白糖，撒少許的胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘，接下來就是我們出國享用的時刻，可以和家人一起品嘗著美味的五花肉燉酸菜，這可是地道的東北口味。五花肉燉酸菜的菜譜就在這里了，如果你想吃的話就收藏起來，自己學著做吧，讓家人也品嘗這樣的美味。

白菜燉豆腐 白菜含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等，而豆腐屬于補益清熱的養(yǎng)生食品，能夠補中益氣、清熱潤燥，一道營養(yǎng)全面的白菜燉豆腐，您學會了嗎？我們要用到的食材有，白菜500克豆腐適量，粉皮適量，我們要用到的輔料，有適量的姜，也從料酒，大蒜葉和麻油，準備好上述食材之后，下面就是正式的制作步驟。

我們的白菜燉豆腐，其實步驟也沒有那么難，首先將豆腐切塊兒，白菜切塊兒，蔥切成節(jié)，姜切成片，大蒜葉也切成節(jié)，準備好涼皮，倒入清水，浸泡三小時左右，將涼皮泡軟，在鍋中倒入油，下入姜片，蔥，翻炒數秒，隨后將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟的時候，就可以加入適量的料酒，一勺鹽，倒入適量的清水，也蓋過白菜2/3，最好，等到水煮開之后，就可以批加入豆腐了，再加蓋煮，五分鐘。

接著將涼皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮三分鐘，再加入蔥花，淋入幾滴麻油調味，這時候我們就可以出鍋品嘗了，香噴噴的白菜燉豆腐，就這樣制作完成了，這兩道菜全部都沒有什么技巧，只要按照步驟一步一步的來就可以，就像東北人一樣豪爽大方，直來直往，沒有什么小技巧，白菜燉豆腐的菜譜就到這里了，如果你喜歡吃白菜豆腐，就可以把這個菜譜收藏一下，做給自己和家人吃。

一家人圍坐在一個桌子上，吃上一頓香噴噴熱乎乎的菜飯菜，簡直是再美好不過的事情了。