我國大規(guī)模使用農(nóng)藥已經(jīng)有20多年了。中國蔬菜農(nóng)藥殘留超過國家標準的比例為22.15%，部分地區(qū)超標比例為80%。美國環(huán)保局證實，92種以上農(nóng)藥可以致癌，90%殺蟲劑可以致癌。

一、對孩子的危害

1、殘留農(nóng)藥讓要孩子的媽媽懷不上寶寶。

據(jù)統(tǒng)計，我國目前每8對夫妻就有一對不育，這比20年前提高了3％。

醫(yī)學家對此數(shù)字進行研究時發(fā)現(xiàn)，我國男性的平均精子數(shù)僅有2000多萬個，而40年代是6000多萬個。殘留農(nóng)藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。

著名的科學家鐘南山大聲疾呼：如此下去，殘留農(nóng)藥不控制，再過50年中國人將生不出孩子了！

2、殘留農(nóng)藥使懷上寶寶的媽媽流產(chǎn)、死胎或生出畸形兒。

殘留農(nóng)藥造成孕婦流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形已為世界所公認。農(nóng)藥的污染可造成男性生育能力下降，還能引起癌癥和其他內臟損害。由于兒童處于生長發(fā)育期，生長迅速的細胞較成人比較靜止的細胞更易受到致癌農(nóng)藥的影響。

目前新生兒畸形率超過了5%，全國每年新生畸形兒數(shù)量已經(jīng)超過100萬。有關調查資料表明，我國農(nóng)村40%～50%的兒童白血病患者中，其發(fā)病誘因或直接原因便是包括農(nóng)藥在內的化學物質。

3、百萬分之三克的殘留農(nóng)藥就會使7歲前的兒童出現(xiàn)腦發(fā)育障礙。

有機氯農(nóng)藥主要作用的器官就是以大腦為核心的神經(jīng)系統(tǒng)，造成腦和智力發(fā)育異常，表現(xiàn)出反應遲緩、智力低下、表情呆滯等病癥。

有機磷農(nóng)藥阻止神經(jīng)信號的傳輸，導致神經(jīng)系統(tǒng)機能失調，受毒害的孩子表現(xiàn)為多動、注意力難以集中，智商一般為70——90，言語智商和對圖形認知出現(xiàn)障礙，左右分辨困難。

4、殘留農(nóng)藥會危害16歲前孩子的生長發(fā)育。

環(huán)境激素(也稱外源性干擾內分泌的化學物質)是全世界公認的造成人和生物異常生長發(fā)育的主要兇手。在國際組織確定的70 種環(huán)境激素中，農(nóng)藥就有40種，約占到環(huán)境激素總數(shù)的60%。

5、殘留農(nóng)藥造成兒童性早熟。

我國女孩月經(jīng)初潮已由20年前的平均14歲左右提前到現(xiàn)在的10歲左右。

四歲的小女孩乳房幾乎完全成熟，5歲的孩子有了月經(jīng)，這樣的現(xiàn)象在全國各個兒童醫(yī)院每天都會見到很多。性早熟導致身體提前生長，但半數(shù)以上最終身高不足150厘米。

二、對成年人的危害

平時食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會降解(這里僅指國家允許使用的非劇毒可降解農(nóng)藥)，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然會對人體健康帶來極大的危害，這方面的危害主要有:

1、導致身體免疫力下降

長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收以后，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等就是這種情況。

2、可能致癌

殘留農(nóng)藥中常常含有的化學物質，可促使各組織內細胞發(fā)生癌變。

3、加重肝臟負擔

如果長期食用帶有殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。

4、導致胃腸道疾病

由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物，這樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起腹痛、慢性腹瀉、惡心等癥。

去除95%以上農(nóng)殘的五個辦法

1、淡鹽水浸泡。一般蔬菜先用清水沖洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。

2、用日照消毒。陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘留量會減少60％。

3、用淘米水洗。淘米水屬于酸性，有機磷農(nóng)藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。

4、用小蘇打洗。先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，可適當延長浸泡時間到15分鐘左右。

5、用開水泡湯。在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農(nóng)藥。

為了我們的身體，也為了我們的子孫后代，請遠離有毒蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品的危害！