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蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單糖-一葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養(yǎng)成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養(yǎng)療效食品。而白糖（蔗糖）是一種雙糖，攝入人體后，必須先轉變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養(yǎng)成分。無論是消化吸收還是營養(yǎng)平衡，蜂蜜都遠勝于白糖。 蜂蜜和糖的提煉手法不一樣,蜂蜜是蜜蜂采的花蜜從蜂箱里提煉出來的,而糖分為棉白糖和沙子糖.棉白糖是用甘蔗做的,沙子糖是用甜菜做的.棉白糖是在南方比較常見的,不是很甜；沙子糖是在北方比較常見，較棉白糖而言味道比較甜。糖吃多了會對身體不好，胃會反酸。蜂蜜不會使人發(fā)胖，當然是適量的，吃蜂蜜對身體有好處，可以潤肺，還能治咽炎呢。 |
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