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好吃易做的【橄欖油西蘭花飯團(tuán)】分享給大家。 【橄欖油西蘭花飯團(tuán)】 材料： 米飯1碗、西蘭花七八朵、黑胡椒碎少許、鹽少許、橄欖油少許。 做法： 1、準(zhǔn)備好材料。用大米和小米一起燜成米飯，或者用大米搭配其他米或雜糧來做，例如加點紫米啊紅薯啊紫薯啊各種豆類啊什么的，這樣營養(yǎng)更全面一些。 2、把西蘭花用淡鹽水浸泡十幾分鐘后過開水焯燙至熟后撈出。用淡鹽水浸泡是為了去掉西蘭花上的農(nóng)藥殘留及驅(qū)蟲。 3、把煮過的把西蘭花全部切碎。 4、米飯中放入西蘭花碎，加少許黑胡椒粉、鹽，十來滴橄欖油，拌勻。 5、手洗凈，把拌好的飯攥幾下，搓成圓形的飯團(tuán)即可。黑胡椒粉、西蘭花與橄欖油的味道極搭，口感極好，試過會懂得。這個飯團(tuán)尤其適合孩子吃，也適合當(dāng)上班族的便當(dāng)，或是春天外出游玩時的便當(dāng)。 黃 金 飯 團(tuán) 燒 雞蛋2個，木耳2朵，米飯適量，青椒適量， 胡蘿卜適量豆腐1塊，寶寶鹽少許，玉米淀粉5g 做 法 步 驟 1. 首先準(zhǔn)備好需要的食材！ 2. 胡蘿卜和青椒切碎（如果青椒澀味很大，需要焯水后使用）。 3. 木耳泡發(fā)后，剁碎。（木耳不太好消化，一定要切得很碎哦） 4. 取2個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
5. 蛋清、米飯和豆腐一起倒入容器中。（豆腐最好提前焯一下水，或用開水燙一下）
6. 再加入蔬菜丁和5g淀粉，適量寶寶鹽調(diào)味。 7. 用筷子攪拌均勻。 8. 拿一個上蒸鍋的容器，刷一層薄薄的油。
9. 倒入容器中。
10. 覆上保鮮膜，以免蒸的時候，水蒸氣回流進(jìn)入容器中。
11. 上鍋先蒸5分鐘。
12. 5分鐘后，表面已經(jīng)凝固，刷上蛋黃液。
13. 再用中火蒸10分鐘。
14. 蒸好后涼一會兒再倒扣脫模，切塊后就可以給寶寶吃啦。
養(yǎng)生飯團(tuán)
用料： 新鮮米飯60克 毛豆30克 玉米粒30克 雞蛋1個 黑芝麻 鹽 醋 香油適量 做法： 1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽，開鍋后煮10分鐘； 2、鍋中另加水，放玉米粒煮熟； 3、黑芝麻揀去雜質(zhì)，放干鍋中炒熟備用； 4、雞蛋去殼，把蛋白和蛋黃分開； 5、蛋白和蛋黃分別切碎備用； 6、煮熟的毛豆擠出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中； 7、加適量鹽﹑醋和香油進(jìn)去； 8、用筷子把米飯攪拌均勻； 9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上，右手盛一勺米飯放保鮮膜上； 10、保鮮膜勒緊，用掌心把飯團(tuán)揉成圓形的，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯團(tuán)。 熊貓飯團(tuán)  主料： 米飯(適量)、紫菜(1片)、肉松(少許) 調(diào)料： 香松(少許)、梅子(少許)、雞翅(2個)、脆皮腸(1根)、雞蛋(1個)、西蘭花(少許) 制作步驟：
1、煮熟的米飯，加入適量壽司醋伴勻（不加也可以，原味也好吃） 2、我用三角壽司飯團(tuán)模型，裝入一半米飯
3、中間壓一個小洞，放入肉松 4、蓋上米飯，蓋上另外一半的蓋子，壓緊，成為一個萌萌的飯團(tuán)君。
5、大家可以選用香松或者梅子 6、飯團(tuán)做好以后，我們將紫菜，分成長條（用來做熊貓的雙手）~五官還有腳的部分
7、長條環(huán)繞一圈，成為雙手。粘上耳朵 8、然后是其他五官還有腳，這樣熊貓就完成了 海苔肉松飯團(tuán)
用料： 米飯 海苔 肉松 黑芝麻 壽司醋 鹽 做法： 1、熱米飯加點壽司醋拌勻； 2、加入肉松、海苔碎、黑芝麻、少許鹽拌勻； 3、把拌好的米飯裝入保鮮袋捏成飯團(tuán)； 4、把海苔剪成條狀，包住飯團(tuán)。
飯團(tuán) 制作步驟
1、最主要是食材，蒸熟的米飯。豆媽是蒸的是二米飯（大米和小米）。蒸熟后放一旁備用。
2、將一個雞蛋打入碗中，并攪拌均勻。
3、電餅鐺中刷油，一定要用很少的油哦，薄薄一層即可。
4、將雞蛋倒入電餅鐺中，攤成片。
5、將雞蛋餅用刀切碎，放入盤中備用。
6、火腿腸半根切碎備用。
7、西藍(lán)花放入熱水中焯熟，切碎，放入盤中備用。（豆媽上次做飯團(tuán)切的是黃瓜，這次家里沒有黃瓜了。）
8、這時，準(zhǔn)備工作已完成，米飯已經(jīng)稍微涼了，但是這時，還是溫乎的哦。倒入少許的壽司醋，如果沒有可以不放。
9、將之前準(zhǔn)備好的菜倒入米飯中，放入炒熟的芝麻（豆媽白芝麻和黑芝麻都放了），將即食的海苔片撕碎放入。
10、攪拌均勻。
11、準(zhǔn)備一份干凈的水。
11、用手沾一下清水，再將飯團(tuán)團(tuán)成自己喜歡的形狀，豆媽為了省事，全部團(tuán)成了圓形。
12、飯團(tuán)表面擠上自己喜歡的醬，就可以開吃啦。豆媽擠的番茄醬。 |
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