閱讀本文,幫你解決如下問(wèn)題: 1. 什么是口糧酒? 2. 選購(gòu)口糧酒為什么不容易? 3. 怎樣用100元買(mǎi)到性?xún)r(jià)比高的口糧酒? 1.什么是口糧酒? 酒友一般都有自己的口糧酒,或受朋友影響,或經(jīng)同事介紹,或動(dòng)心于網(wǎng)絡(luò)軟文,或聽(tīng)任于廣告宣傳,最高級(jí)別的莫過(guò)于自己多方比較,精挑細(xì)選而“私定終身”。 什么是醬酒的口糧酒呢? 能同時(shí)兼顧里子和面子的日常用酒,既能討好自己,又能愉悅他人,這樣的醬酒,就是你的口糧酒。它應(yīng)該符合以下條件: 1、里子:滿(mǎn)足得了自酌,是自己喜歡的風(fēng)格,衡量它有5個(gè)基本維度: 時(shí)間:滿(mǎn)五年 品質(zhì):大曲醬香,稛沙(特別喜歡碎沙的除外) 聞香:較優(yōu)雅舒適,不艷不沖,無(wú)不好聞的怪味,如泥臭味、鹽菜味等。 口感:干凈柔順,較細(xì)膩、醇和,不辣喉,回味清爽,無(wú)不舒服的感覺(jué)。 空杯香:12小時(shí)以上(注意:測(cè)空杯香用50ml品酒杯,正放,不倒扣)。 這是口糧酒的決定性因素,宜高不宜低。 2、面子:款待得了親朋,能讓大家感受醬酒之美,品出你的真心實(shí)意,見(jiàn)證你的品鑒水平,并且,你還可能成為親朋好友愛(ài)上醬酒的啟蒙老師。包裝不必過(guò)于講究,中規(guī)中矩就行,標(biāo)配是茅型瓶、雙珠瓶蓋、磨砂膠帽,飄帶和瓶標(biāo)視情況而定,有勝于無(wú)。樸實(shí)無(wú)華的面子反而能襯托里子,是加分項(xiàng)。 3、日常:基本每周有一次小聚,一個(gè)月能有三四次的宴飲,平時(shí)隨心自酌,這便是日常,一個(gè)月下來(lái),應(yīng)該在一件(6瓶)以上的用量。酒友的日常,背后其實(shí)是支付和酒質(zhì)的權(quán)衡,不是花不起,也不是舍不得,而是對(duì)性?xún)r(jià)比的講究,和對(duì)自己眼光的自信。 不過(guò),面對(duì)市場(chǎng)上數(shù)不清的品牌和款式,選購(gòu)到令自己心儀的口糧酒并不是一件簡(jiǎn)單的事。 2. 選購(gòu)口糧酒為什么不容易? 因?yàn)槊媾R兩個(gè)問(wèn)題,一是價(jià)格,一是渠道。 酒友選擇口糧酒的時(shí)候,最關(guān)心的問(wèn)題是:有沒(méi)有100元左右值得入手的口糧酒? 所以,100元就成為口糧酒的準(zhǔn)入門(mén)檻。 就醬酒而言,老江個(gè)人認(rèn)為: 1、市場(chǎng)上100元以下的品牌酒不建議入手,多數(shù)屬于包裝大過(guò)內(nèi)容,這也是碎沙和竄酒大密度集中的地帶,千萬(wàn)別被價(jià)格誘惑,合格的酒友需要過(guò)這一關(guān)。 當(dāng)然,如果你喜歡把碎沙的單薄視為爽凈,把竄酒的綿甜視為柔順,甚至喜歡濃艷的香氣,那就盡管挑便宜的買(mǎi),海量無(wú)限。 2、有些品牌酒質(zhì)不錯(cuò),但價(jià)格不親民,遠(yuǎn)在百元之上。比如,茅臺(tái)股份公司的醬香經(jīng)典、金王子、遵義1935等,價(jià)格已超300。如果愿意把它們當(dāng)做口糧酒,可以入手。 3、茅臺(tái)鎮(zhèn)上酒廠林立,不乏好酒,但沒(méi)有哪家酒廠會(huì)輕易賤賣(mài),好醬酒不怕庫(kù)存,沒(méi)有去庫(kù)存的擔(dān)心,只會(huì)一年比一年貴。因此,口糧酒的購(gòu)買(mǎi)渠道和時(shí)機(jī)酒很重要了,看準(zhǔn)就要提前下手。但這恰恰是最難的,你得區(qū)分得出品質(zhì)好壞,找到穩(wěn)妥可靠的渠道。 那么,100元的醬香口糧酒,究竟存不存在呢? 天下無(wú)難事,只怕有心人。每年都會(huì)接待許多專(zhuān)程飛來(lái)茅臺(tái)尋酒的酒友,安心駐扎在赤水河邊的客棧內(nèi),深入酒廠現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn),白天觀摩,晚上切磋,以身驗(yàn)酒,最終滿(mǎn)意而歸。 3. 怎樣用100元解決口糧酒? 最簡(jiǎn)單的辦法是定制個(gè)人品牌。 什么意思? 你只要看看茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝速I(mǎi)口糧酒的方法就知道了,主要有兩種:散裝光瓶,封壇酒,價(jià)格100元左右,大曲醬香,稛沙,懂技術(shù)的內(nèi)行買(mǎi)基酒自己勾調(diào),普通人直接買(mǎi)勾調(diào)成型的回去存放三年兩年,堪比市場(chǎng)上300、500以上的品牌酒,并且,越放越醇厚,心里有底。 這光瓶的自己喝沒(méi)問(wèn)題,招待朋友拿得出手嗎? 嫌沒(méi)品牌?錯(cuò)。你想想,喝幾十年酒,都是為別人的品牌打廣告,為什么不給自己的品牌一個(gè)機(jī)會(huì)呢?微信不是說(shuō)了嗎——“再小的個(gè)體,都有自己的品牌”。你自己不是最好的品牌嗎?你的名字不是最好的品牌名稱(chēng)嗎?你莫非瞧不起自己? 而這些,只需一張印上你名字的不干膠標(biāo)簽,或一個(gè)刻著你的名字酒壇,就能實(shí)現(xiàn)品牌個(gè)人化,性?xún)r(jià)比極高。 你的名字就是最好的個(gè)人品牌。 想象一下這樣的場(chǎng)景: 假設(shè)你是王五,你的品牌酒就是——“隔壁老王”,宴請(qǐng)親朋好友時(shí),“隔壁老王”就是最給力的面子,是不是頓覺(jué)兩肋生風(fēng)?你要是愿意,還可以整出“鉆石王老五”、“大刀王五”等行走江湖的響亮名號(hào)。 這是個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)代,個(gè)人品牌超越一切,你有自己的私人定制酒,你就是你的圈子中的網(wǎng)紅,不是嗎? 對(duì)了,你的昵稱(chēng)也是很好的個(gè)人品牌,再弄個(gè)logo、slogan什么的,懷揣美酒仗劍天涯,面朝大海春暖花開(kāi),請(qǐng)問(wèn),這是什么美好時(shí)光? 一個(gè)合格的醬粉,款待朋友的時(shí)候,怎能沒(méi)有自己的個(gè)人品牌酒?月下獨(dú)酌的時(shí)候,怎能沒(méi)有自己的封壇酒?外出旅行的時(shí)候,怎能沒(méi)有你的品牌酒陪伴? 個(gè)人品牌定制,才是你的最佳口糧酒。 |
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