每次去烤肉店，出來都是一身煙熏火燎的味道。這個(gè)樣子去乘公交，都怕饞到身邊的乘客。不過在家吃就完全不用擔(dān)心了！約上兩三好友，喜歡啥就吃啥，想吃多少吃多少！

誰都會做的平底鍋香嫩烤肉

by 懶飯美食

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··用料··

五花肉500g蜂蜜30g烤肉醬100g

蒜瓣 生菜 蘇子葉

··做 法··

1 |將五花肉洗干凈切塊.加入蜂蜜腌制10分鐘.

2 |加入烤肉醬攪拌均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)以上.

3 |在平底鍋里加入少量油,將肉平鋪在鍋里,煎熟即可.

4 |烤好的肉放在鍋里端上餐桌,和蒜片一起裹上新鮮的生菜、蘇子葉.

··小 貼 士··

1 |沒有蜂蜜可以用雪碧代替.

2 |放肉時(shí),可以先將肥一點(diǎn)的五花肉最先放入,煎至出油,再放較瘦的五花肉,這樣,較肥的肉不會膩,較瘦的肉不會柴.

3 |煎好的肉不盛盤,放在鍋里端上餐桌,可以更好的為烤肉保溫,使肉的口感更好.

··廚 友 的 作 品··

必須要大大滴贊下作者，非常好的菜譜，真的是吃了自己做的烤肉都不要吃外面的了，我做的非常濃郁的烤肉，食材很簡單，做法也很簡單，這道做宴客菜絕對要贊不絕口的

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今日晚餐主打：平底鍋烤肉。方子稍作修改：沒用烤肉醬，用蜂蜜+生抽+料酒+鹽腌制，烤時(shí)加洋蔥，出鍋前加一點(diǎn)新鮮洋蔥拌一下。生菜包起來太好吃，腌制的關(guān)是加蜂蜜

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圖丑，但是真的好嫩好吃！

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有點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)好奇

吃烤肉的時(shí)候最喜歡什么肉？

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