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來自: 大眼兒貓愛做菜 > 《年年有魚蝦》
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里脊肉這樣吃,色香味形樣樣好!
里脊肉這樣吃,色香味形樣樣好!福建菜中有道傳統(tǒng)名菜,荔枝肉,尤以福州地區(qū)最為流行,講究把肉做成荔枝的樣子,紅亮滾圓,口味還要酸酸甜甜。要做到形似荔枝通常有兩種方法,除了馬蹄剁小釀在肉中做...
蘇州味道:名菜“松鼠鱖魚”與乾隆皇帝
蘇州味道:名菜“松鼠鱖魚”與乾隆皇帝。
宴席必備菜松鼠鱖魚
宴席必備菜松鼠鱖魚“松鼠桂魚--江蘇菜的代表作品。也是江蘇菜里比較有影響的一道菜品。色香味形俱佳,形如松鼠,趁熱將鹵汁澆在鱖魚身...
蘇菜-松鼠鱖魚
蘇菜-松鼠鱖魚。
【蘇幫名菜【松鼠鱖魚】】
【蘇幫名菜【松鼠鱖魚】】。
江蘇名氣最大的6道“淮揚(yáng)菜”,色香味俱全,不愧是八大菜系之一
江蘇名氣最大的6道“淮揚(yáng)菜”,色香味俱全,不愧是八大菜系之一。這道菜品最早是在乾隆年間出現(xiàn)的,據(jù)說乾隆南下到松鶴樓用膳,廚師就把...
松鶴樓與乾隆的故事
松鶴樓與乾隆的故事。--> 松鶴樓老店創(chuàng)業(yè)于清乾隆年間,距今已有二百七十年歷史,號(hào)稱“蘇幫第一家”,與北京全聚德、揚(yáng)州富春花...
那條叫松鼠的鱖魚 | 松鶴樓菜館
那條叫松鼠的鱖魚 | 松鶴樓菜館。正如提到蘇幫菜不能不說松鼠鱖魚,到蘇州吃,當(dāng)然繞不開松鶴樓。松鼠鱖魚就是松鶴樓的看家菜。松鶴樓的松鼠鱖魚,扯上的是乾隆。有一年過年,買了松鶴樓的年夜飯半成品...
盤點(diǎn)《如懿傳》中美食,湯品、正餐、甜品:情意綿綿還是暗藏殺機(jī)
盤點(diǎn)《如懿傳》中美食,湯品、正餐、甜品:情意綿綿還是暗藏殺機(jī)。2、酸筍雞絲湯。海蘭與如懿談心時(shí),念念不忘姐姐宮里的酸筍雞絲湯。4...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容