飯店要想生意好，營銷絕對(duì)少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第331篇。

隨著天氣一天天變涼，每天咨詢的不斷，昨天我把新加入會(huì)員做了一個(gè)整理，光這個(gè)月就有5個(gè)火鍋店加入到我們餐飲逆襲營銷會(huì)員當(dāng)中，可見火鍋旺季真的到來了。

很多人這時(shí)候就會(huì)說了生意好了還做營銷干嘛？不做也照樣有人來，花這個(gè)冤枉錢干嘛??？

確實(shí)沒錯(cuò)即使你不做營銷旺季你生意也不會(huì)差到哪里，但是如果旺季你生意都不好，你在不想辦法，那你就等著關(guān)門好了。

對(duì)于火鍋來說淡旺季生意相差是比較懸殊的，有很多火鍋夏天生意非常不好，最慘的店有時(shí)一天都來不了一桌人。但是我們房租人工一分都不少掏。

但是對(duì)于火鍋旺季呢生意就是天壤之別，有的店天天排隊(duì)，那叫一個(gè)紅火。雖然有的火鍋店生意沒有那么好但是相對(duì)淡季生意也會(huì)好很多。

因?yàn)榛疱佭@個(gè)品類不和其他品類一樣，它是個(gè)季節(jié)性差異比較大的品類，淡季和旺季生意相差比較懸殊。所以說我們火鍋店旺季做營銷是最好的時(shí)機(jī)。

因?yàn)橥緦?duì)于我們火鍋店來說不僅引流會(huì)非常輕松，而且才能增加顧客的復(fù)購率這樣就能為淡季做好鋪墊，這樣就實(shí)現(xiàn)了一年四季都有生意。

對(duì)于火鍋店淡季做營銷，可想難度非常大的，因?yàn)橄奶毂旧砭蜔?，從顧客?nèi)心里對(duì)火鍋就形成了排斥，在加上店里本身顧客就沒人要想讓大街上滿頭是汗的顧客進(jìn)店吃火鍋可想有多難。

所以說不同的品類做營銷的時(shí)機(jī)不同，對(duì)于火鍋店來說旺季做營銷是最佳時(shí)機(jī)，要想火鍋店一年四季都有火爆的生意就成為我們的會(huì)員吧！