白露時間

2018年9月8日

星期六

農(nóng)歷七月廿九

白露，是二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，秋天的第3個節(jié)氣。

在每年公歷的9月7、8日，太陽到達黃經(jīng)165°時為白露。

《月令七十二候集解》中說：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也” 。

天氣漸轉涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名“白露”。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

此時，秋意漸深，露重濕衣。

白露三候

一候鴻雁來，鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。

二候玄鳥歸，玄鳥此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候群鳥養(yǎng)羞，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食。”養(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)。

白露習俗

白露酒

白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。

舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里親戚朋友家。直到20世紀三四十年代，南京城的酒店里還有零沽的白露米酒，后來漸漸銷聲匿跡。

白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。

白露時節(jié)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。白露茶既不像春茶那樣不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇的清香味，尤受老茶客喜愛。

舊時南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗。

收清露 

《本草綱目》稱秋露多時，可以用盤收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益壽。秋露寨具肅殺之氣，宜于煎制潤肺殺祟的藥物。

湖南、湖北、河北、山東、安徽、四川各地，秋天民間就用瓷器收取草頭的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，點染小孩額頭及心窩，稱之為天炙，以祛百病。

采棉花

古人曾有詩道：“驚寒燈夜短，半枕動雞鳴；顛倒衣裳去，田間滿鐘聲。”

棉花不論草棉、木棉，都是入秋開花，棉鈴漸次開放之后，就可以隨時采收了。女子一般在九月收揀棉花，以供紡織，辛勤勞作，晝夜不息。

所謂“促織鳴，棉花盛”描繪的就是這種景象。

吃龍眼

福州地區(qū)的人“白露必吃龍眼”。

龍眼俗稱“桂圓”，是我國南方地區(qū)的特產(chǎn)。古時有“南桂圓、北人參”的說法。每逢白露時節(jié)，當?shù)厝思視谇逶绾壬弦煌臊堁巯忝字?。他們認為在這一天吃龍眼對身體大補，有延年益壽之效。

白露養(yǎng)生

《禮記·月令》中描述白露：“盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養(yǎng)羞”，秋主收，天氣漸冷，人體的五臟也進入收養(yǎng)狀態(tài)，逐漸進入內(nèi)收、平靜的狀態(tài)。因此，人們的養(yǎng)生保健也要做出相應的改變。

一、起居篇

勿露體膚，早晚添衣 

俗語云“白露身不露，寒露腳不露”，白露過后，溫差大，天氣轉涼，所以不要露身，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，所謂“白露勿露身，早晚要叮嚀”，正說的是這個道理。

適當秋凍，不生雜病

“春捂秋凍”是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。當然，秋凍并非人人皆宜，要根據(jù)個人體質(zhì)，適當秋凍。老人、小孩、慢性病患者等免疫力低的人群，要注意不要“秋凍”過度而導致生病。

早臥早起，動靜結合

《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“早臥早起，與雞俱興”，白露節(jié)氣起居應做到早睡早起?！霸缢笨烧{(diào)養(yǎng)人體中的陽氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，可防止收斂太多。

在情緒上，人們?nèi)菀滓驗榍锉袀?，所以要收斂神氣而不外露、寧靜神志而順應秋氣，堅持站樁、打坐，保持內(nèi)心寧靜，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響；而秋天氣候宜人，又是一年中難得鍛煉身體的好季節(jié)，可多進行戶外活動，適當?shù)纳眢w鍛煉，做到動靜和諧。

二、飲食篇

早秋吃粥，調(diào)理脾胃

白露節(jié)氣，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節(jié)多吃點溫熱的、有補養(yǎng)作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。

俗語說“秋粥宜人”，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等，都是很不錯的“白露粥”。

初秋進補，鴨肉最佳

俗話說“一夏無病三分虛”，這個“虛”包含脾虛、胃虛和氣虛，所以我國一貫有“秋季進補”的習俗，但進補之前最好先把脾胃調(diào)理好。

對于身體弱的人而言，秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴重，吃些涼性的鴨肉，對于體內(nèi)有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

預防秋燥，滋陰益氣

白露是典型的秋季節(jié)氣，氣候特點就是“燥”。燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘結、皮膚干裂等癥狀，甚至引起燥咳，經(jīng)久不愈。

飲食應以健脾潤燥為主，其中水果起著一個重要的角色，除了富含維生素和礦物質(zhì)外，還有很多生物活性物質(zhì)。在這個季節(jié)里多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感到極為清爽舒適。

1、梨

“白露打棗，秋分卸梨”，白露正是黃澄澄的梨子上市的時候，這個時候吃梨，最為滋潤清火、祛秋燥。梨肉多汁，有潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，對心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃，不可多吃。除了鮮吃，梨還很適合榨汁或燉甜湯。

2、龍眼

福州有“白露必吃龍眼”的說法，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補。且不論是否有此般神奇吧，就龍眼本身來說，功效也是相當之多。不但益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容，還可治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。

3、葡萄

葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實，常被人們視為珍果，還被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

4、石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

【健康小提示】吃水果切勿不可過量，寒性水果吃多了容易傷脾胃，性燥的水果吃多了容易“上火”。此外，水果一般飯后1小時吃。

白露艾灸

白露開始，天氣越來越?jīng)?，一些人出現(xiàn)手腳冰涼、肢體怕冷、尿頻、乏力等癥狀，中醫(yī)認為是腎氣不足的表現(xiàn)。

白露時節(jié)燥氣漸盛，與風相合形成風燥之邪，必首先侵襲肺及肺所主之地(皮毛、鼻竅等)。

在此節(jié)氣前后堅持艾灸調(diào)理，能有效的預防鼻腔疾病、哮喘病和支氣管等病，從而達到宣肺理氣、化痰定喘、疏散外邪之效。

適宜艾灸的穴位有：大椎穴，關元穴，肺俞穴，足三里。

大椎穴

定位：第7頸椎棘突下凹陷中。

作用：改善咳嗽、肩背痛、風疹等問題。

肺俞穴

定位：在背部，當?shù)?胸椎棘突下，旁開1.5寸。

作用：改善咳嗽、氣喘、感冒等問題。

足三里穴

定位：足三里在外膝眼下3寸（約4橫指寬）、脛骨前肌上，左右腿各有一穴。

作用：溫陽益氣，祛除下肢的寒氣。

關元穴

定位：關元穴位于肚臍正下方3寸（4橫指寬）處。

作用：培元固本。

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最后，送大家一首白露養(yǎng)生小歌訣：

白露露身涼傷身，

收斂寧靜精氣神，

早睡早起夜間冷，

滋陰益氣防燥病，

秋果菊藕桂花香，

上中下燥甘潤養(yǎng)。

責任編輯：南方

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