播前準(zhǔn)備

1. 土壤選擇

種植馬鈴薯的土壤以土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤透氣性好、不板結(jié)及蓄水保肥能力強(qiáng)的弱酸性土壤為佳。而且地塊要有排灌條件，且不能重茬。以保證馬鈴薯幼苗出土整齊。

2. 品種選擇

要選用豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、結(jié)薯集中的脫毒種薯。

3. 薯塊準(zhǔn)備

(1)困種與曬種

播前30～45天從窯中取出種薯，堆在有散射光的空房子或日光溫室內(nèi)，使溫度保持在10～15℃，經(jīng)過15天左右的困種和曬種，見到小白芽錐時(shí)，即可切芽播種。

(2)切塊與催大芽

種薯催芽是馬鈴薯覆膜栽培的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。切種薯時(shí)縱切一刀，破壞具有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼，切取在種薯中上部的壯芽作為種塊，淘汰基部弱小芽，切塊重量以30～40克為宜，將種薯切塊整齊擺好埋于細(xì)沙中，厚度2～3厘米，澆足底水。經(jīng)15天左右，薯塊長出3～4厘米粗壯頂芽并有根系，這時(shí)起出薯塊。

4. 施肥技術(shù)

馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需肥量大，一般形成100千克塊莖，需氮5～7千克，磷1～3千克，鉀12～13千克。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培，提倡增施商品有機(jī)肥200千克/畝左右，三元復(fù)合肥25千克/畝左右，隨打壟將其機(jī)施壟內(nèi)15厘米以下。此外，馬鈴薯是喜鉀作物，在播種時(shí)施馬鈴薯專用肥高鉀復(fù)合肥50千克/畝左右，以滿足馬鈴薯3000千克/畝產(chǎn)量對(duì)各種養(yǎng)分的需求。

播種與移栽

1. 起壟

早春3月下旬開始機(jī)翻，深度30厘米左右，翻后施基肥打壟，壟距53厘米。播種時(shí)再用專用起壟機(jī)按原壟深趟一犁，做成壟高30厘米的尖壟，達(dá)到壟直、壟面寬窄高低一致。

2. 適時(shí)播種

播前先向種植溝內(nèi)灌水，水要澆足、澆透，大約澆水深度達(dá)到15～16厘米，占溝深的80%左右。待水滲下后，將催芽后薯塊插入濕土內(nèi)，株距25厘米左右。播種時(shí)，對(duì)薯塊大小分級(jí)，芽朝上，播后施馬鈴薯專用高鉀復(fù)合肥50千克/畝，然后用小耙子將壟溝蓋嚴(yán)耬平，復(fù)土深度8～10厘米，之后噴灑除草劑，最后覆膜。為便于雨水或灌溉水的滲入，覆膜高度不超過壟坡的1/3，即在壟基部留出1/3裸露。

田間管理

1. 放苗

苗尖頂出土?xí)r，將苗尖所對(duì)正上方塑料薄膜戳破一個(gè)小洞，有利于馬鈴薯苗從該小洞中放出，以免燒苗。放苗后要將苗周圍的膜洞用土封嚴(yán)。

2. 膜上蓋土

馬鈴薯植株的塊莖膨大最適溫度15℃，20℃左右延遲塊莖生長，超過25℃馬鈴薯停止生長。馬鈴薯膜上蓋土，有利于葉片中有機(jī)營養(yǎng)向塊莖輸送，促進(jìn)塊莖的快速增大，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。同時(shí)，其可以減少各種生理性疾病，也能減少雜草的危害。所以，膜上蓋土是其生產(chǎn)和品質(zhì)培養(yǎng)的重要措施。膜上蓋土，可分為2次，第一次蓋土是在放苗時(shí)輕蓋，在塊莖形成期第2次蓋土，蓋土的厚度以3～5厘米為宜。

3. 灌水

苗期耗水量占總水量的10%左右，塊莖形成期間的耗水量占總水量的30%左右，塊莖膨大期間的耗水量占總水量的50%左右，淀粉積累期的耗水量占總水量的10%左右。

4. 除草

要清除溝中的雜草，隨時(shí)見到雜草隨時(shí)拔除，保持田間清潔。

病蟲害防治

1. 馬鈴薯主要病蟲害

選擇脫毒種子，可以有效地預(yù)防和控制病毒性疾病的發(fā)生；切刀消毒，也可大大減少現(xiàn)場(chǎng)環(huán)腐病的發(fā)生。對(duì)于晚疫病，要及時(shí)清除中心病株，并與藥劑配合防治。馬鈴薯蟲害主要有蚜蟲、瓢蟲等。應(yīng)采取清潔田園、鏟除雜草、藥劑防治等措施。

2. 生理病害

馬鈴薯生理病害主要有空心病等。所以，為避免或減少馬鈴薯生理病害的發(fā)生，在栽培管理上要做到合理密植，保證播種深度，增施有機(jī)肥和鉀肥，適時(shí)灌水，保持田間水肥平穩(wěn)，及時(shí)排澇，保持田間良好的通透性，并及時(shí)防鋤田間雜草，以減少各種病害的發(fā)生概率。