20世紀(jì)80年代初國內(nèi)外醫(yī)藥專家、營養(yǎng)保健專家對無花果的藥用價(jià)值開始研究，據(jù)測定，無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸及蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，是一種果、藥兼用植物，因此還被授予“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”的美譽(yù)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，無花果性平，味甘，入肺、脾、大腸經(jīng)，有健脾清腸、清熱潤肺、通經(jīng)下乳的作用。

　　今天就給大家說說無花果的6大功效，解剖一下無花果的上位史！

　　1、清熱潤肺

　　進(jìn)入冬天后，天氣開始變得干燥，空氣中含水量降低。中醫(yī)認(rèn)為，冬季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背，表現(xiàn)為鼻咽干燥、干咳少痰等，此時(shí)用無花果來調(diào)理再合適不過了。

　　早在《本草綱目》中就記載了無花果潤喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。現(xiàn)代研究也認(rèn)為，無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　尤其是在霧霾天，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)喉嚨不適、咳嗽、氣管炎等健康問題。這時(shí)別猶豫，來碗無花果瘦肉湯吧。

　　做法：取無花果4個(gè)、豬瘦肉250克，煮湯調(diào)味服食即可。此湯有潤肺益氣的功效，對調(diào)理陰虛肺燥、喉部干痛的效果極佳。

　　2、潤腸通便

　　無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)的有害物質(zhì)被吸附排出，對預(yù)防便秘、凈化腸道有幫助。

　　做法：無花果5~7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數(shù)次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用于咽喉刺痛、腸燥便秘等不適癥狀。

　　3、通經(jīng)下乳

　　無花果還具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功。

　　做法：選取無花果8個(gè)、豬蹄200克，燉服。此湯適用于產(chǎn)后氣虛血虧，以致乳汁不下或無乳的人群食用。

　　4、健脾消食

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)食物消化、激發(fā)食欲。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果。

　　做法：每次1顆無花果，每日3次，以飯前1小時(shí)為宜。對有習(xí)慣性便秘、痔瘡出血、慢性胃炎等健康問題的人群，服之亦有效。此外，在多食富含蛋白質(zhì)的葷食后，將無花果當(dāng)做飯后水果，可有助于消食。

　　5、降血脂、降血壓

　　無花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　做法：選取無花果15克、枸杞10克，加水煎沸，代茶飲，最后嚼服無花果及枸杞。

　　6、熏洗外痔

　　中醫(yī)認(rèn)為，無花果葉有“清濕熱、解瘡毒、消腫止痛”的功效。元代醫(yī)家朱震亨認(rèn)為，無花果葉可以“治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之”。

　　做法：取鮮無花果葉8片（或用干葉100克），洗凈加水3000毫升，大火煮沸后再改用小火煎5分鐘即可；先用熱水熏蒸，當(dāng)溫度適宜時(shí)再擦洗患處，每次擦洗15~20分鐘，每日2~3次，連用5天為一療程。對緩解痔瘡（尤其是外痔）引起的紅腫、疼痛有良效。

　　無花果既可鮮食，又可加工成果醬、茶飲和果干。如果將其切片，與肉同炒或配火腿、冬菇燒湯，則成佳肴。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果飲品具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。