咱們國(guó)家因?yàn)槊娣e很大，按照地理位置劃分，可以把劃分為很多個(gè)區(qū)域，不過(guò)最基本的就是南方跟北方的區(qū)別了。南方跟北方不僅氣候相差的很大，而且在飲食習(xí)慣上，也是大的區(qū)別了。我們都知道南方因?yàn)闅夂蛟蚍N水稻比較多，所以米飯自然也就是主食了。北方種植小麥玉米比較多，所以跟他們經(jīng)常會(huì)吃的面食。

從早餐上也能反應(yīng)南北方的差別。在河南山東等地人們非常喜歡胡辣湯，基本上都是加上油條當(dāng)作早飯吃。胡辣湯這種東西，辣辣的再倒點(diǎn)醋，又辣又酸，所以很人們歡迎，小孩子和老人也都很喜歡吃。這種東西是外面北方都市，但是南方人更喜歡油條，加上豆?jié){。除了油條，包子也是很受歡迎的，在北方，包子通常比較大個(gè)。我是非常喜歡吃韭菜餡兒的大包子的，不過(guò)這種這種包子吃完之后味道挺大的。

南方人都不太喜歡那種包子，不過(guò)北方人卻很喜歡吃這種韭菜包子。廣東人是非常喜歡吃腸粉的，早上都喜歡來(lái)一份腸粉，加上一些醬油和醬料吃的那叫一個(gè)開(kāi)心。但是對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，吃這個(gè)就有點(diǎn)兒奇怪了，還是更喜歡吃包子餅之類(lèi)的東西。而且餅就不得不提一下煎餅果子了，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在的煎餅果子已經(jīng)火到了國(guó)外。不過(guò)煎餅果子在各地也是不太一樣。有的地方煎餅果子里面夾的是脆餅，有的加的是油條。都看到別人的習(xí)慣了。很多上班族早上不想起來(lái)做飯，就路上買(mǎi)了一個(gè)煎餅果子，早飯就解決了。

飲食的分量上，北方人普遍比較大份，南方人更精致。廣東的早茶在全國(guó)都是很出名的。現(xiàn)在外形上就比較堅(jiān)持，吸引人的目光，種類(lèi)很多但是分量比較小。北方人普遍沒(méi)有這么講究，人們還是喜歡簡(jiǎn)單一點(diǎn)的。說(shuō)是地道的老北京早飯，就一定不能不提到豆汁加咸菜，最后加上焦圈之類(lèi)的。不習(xí)慣的覺(jué)得太難吃了，簡(jiǎn)直咽不下去。不過(guò)本來(lái)這種認(rèn)識(shí)也是看個(gè)人的喜好了，別人覺(jué)得好吃，你未必就會(huì)喜歡。北方人早上也會(huì)喝一些湯，比如羊肉湯，羊肉湯，加上火燒或者是千層餅吃起來(lái)相當(dāng)美味。北方人喜歡吃大包子，南方人更喜歡吃燒賣(mài)和青團(tuán)，精致的外表也可以吸引了不少目光。我現(xiàn)在幫他標(biāo)志性的水，不得不提的還有米粉，在湖南廣西等地，滿大街的都是米粉店，就像北方的餅店，包子店一樣廣泛。如果你不喜歡吃米粉的話，估計(jì)在南方街道上，你很難找到自己想吃的食物。

我們都知道，一般來(lái)說(shuō)南方人普遍身材矮小一點(diǎn)，對(duì)方的高大粗獷。這種外形上的差異很明顯是跟飲食習(xí)慣有關(guān)的。因?yàn)槟戏降氖澄锲毡楸容^小的們吃得比較少，但是北方就不一樣了，對(duì)方的分量通常比較大，正常情況下吃的也比較多。不過(guò)很多人會(huì)說(shuō)這都不是應(yīng)該胖嗎？但是小孩，成年人的話說(shuō)肯定會(huì)胖，但是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)的話還是有利于長(zhǎng)高的。不過(guò)比較科學(xué)的解釋是因?yàn)槟戏降臍夂蛟?，因?yàn)闅夂虮容^熱，是南方人生長(zhǎng)發(fā)育的比較早，生長(zhǎng)期也短。