以前在農(nóng)村老家，一到春天，地里就會冒出一株株綠色的植物，它的長相并不讓人討厭，倒是讓人覺得蠻溫和的野草，到了秋天就會開出一串串紅彤彤的像稻穗一樣的植物。農(nóng)村稀罕的野菜，吃了能'長壽'，有錢也買不到。這個有錢也買不到怎么說呢?

最開始我并不知道它能吃，直到一天，奶奶說跟她到菜地里掐一把天須米回來吃，我就很好奇到底是什么呢，我們菜地里并沒有這個奇怪的菜名。后來到地里才知道，就是上面說的野生植物。

很多人叫它野莧菜，我們的土話是天須米。在沒有菜吃的季節(jié)，天須米是最上得了桌的菜了。到地里摘一把新鮮嫩綠的天須米，洗干凈后，放進(jìn)燒開的水里撈一下，然后撈起瀝干，裝在大盆里 伴上鹽味、酸水，真的太好吃了。

這是現(xiàn)在市場上賣的家養(yǎng)莧菜，完全不能比擬的味道?，F(xiàn)在在市場上也是很難買到的野菜之一

有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”。 因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，加快骨折愈合，減肥排毒，防止便秘和貧血。

在重要運(yùn)用上清熱利濕。用于細(xì)菌性痢疾，腸炎，乳腺炎，痔瘡腫痛。

不知道你吃過嗎?