教你正宗的腐竹做法，香飄四溢，每次做一盤(pán)不夠吃，口感回味3天！

涼拌腐竹木耳 的做法步驟

1. 提前將腐竹和黑木耳泡好；

2. 準(zhǔn)備好其它原材料；

3. 腐竹放入加了鹽的開(kāi)水中煮上二、三分鐘；

4. 煮好的腐竹馬上放入涼開(kāi)水中浸泡幾分鐘再瀝干水分備用；

5. 將黑木耳放入開(kāi)水中煮上一、兩分鐘撈出；

6. 碗中放入焯過(guò)水的腐竹和黑木耳， 放入按壓好蒜泥；

7. 再加入香菜和紅椒段，放些鹽、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油來(lái)調(diào)味；

8. 拌均勻即可；

9. 盛入盤(pán)中。

準(zhǔn)備食材：黃瓜、腐竹、蒜末等。

1、將黃瓜去皮之后，切成小片條的形狀。

2、把黃瓜放在容器中，再撒入適當(dāng)?shù)柠}巴。

3、起鍋燒水，將腐竹放在鍋中進(jìn)行焯煮。

4、將焯煮過(guò)的腐竹，放在黃瓜中，留以備用。

5、在食材中放入適當(dāng)量的醋。

6、再在其中加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽巴。

7、將準(zhǔn)備好的蒜末放在食材中。

8、再準(zhǔn)備一些白糖放在食材中，我個(gè)人喜歡甜味多一些，所以更喜歡多一點(diǎn)的糖。

9、油辣子放在其中，喜歡的多放，不喜歡的不放也可以。

攪拌之后，便開(kāi)始開(kāi)始今日份的享受了。