玉米餅:1、把玉米面放盆里,加入白糖、奶粉,也可以不加奶粉,加奶粉會更香,再加入酵母粉,打入雞蛋。2、面粉和雞蛋攪拌成面絮,再加入溫牛奶,攪拌成面糊(頭天晚上可以做好面糊)3、發(fā)酵好的面糊攪拌勻4、平底鍋小火加熱,勺子舀半勺面糊,倒進(jìn)鍋里,當(dāng)餅有小氣泡時,就可以翻面5、用小鏟子輕輕鏟起,翻面烙半分鐘即可 營養(yǎng)早餐面:1、西紅柿洗凈切成小塊備用2、小蔥切成小段,火腿腸切成小段備用。3、鍋中放油,將雞蛋放入鍋中滑散炒熟后盛出。4、鍋中放油,將西紅柿放入鍋中翻炒1分鐘。5、放入一碗開水6、放入炒好的雞蛋和小蔥段,放入1勺鹽,1勺雞精攪拌;7、將面條放入開水中煮3分鐘。8、面條快熟時,放入洗好的菠菜,快速焯水30秒即可出鍋。 中式米飯漢堡:1、將米飯用搟面杖搟過后跟肉松相拌,放調(diào)料(醬油、胡椒粉、鹽適量,再撒少許芝麻)拌勻后放入六連模具進(jìn)烤箱220度,表面稍干就好2、米飯烤制時間準(zhǔn)備煎土豆片,抹上自制番茄醬汁,米飯出爐后從中間橫切開,放一層自己喜歡的蔬菜,放一片土豆,再一層蔬菜就可以了。 黃金米飯餅:1、將豬肉切成肉泥,雞蛋磕入碗內(nèi)打散;2、將肉泥放在碗內(nèi),加入蔥末、姜末、白胡椒粉、攪拌均勻;3、再加入雞蛋液、米飯、鹽攪拌均勻;4、鍋加油燒熱,用湯匙舀出一勺調(diào)好的米飯料;5、放在鍋內(nèi),用勺底拍成圓餅狀,將一面煎制定型;6、再反轉(zhuǎn)過來煎制另一面,這樣反復(fù)翻幾次面煎制,將兩面煎制金黃,里邊熟透,盛出即可。 火腿太陽蛋:1、把火腿去掉外層包裝,然后放到開水中浸泡一下,然后把火腿一個切成二條,再一個個的改然,在一邊改刀不要堵截;2、改好刀用牙簽插好兩端,做成一個圈3、鍋中下入少量油,把火腿圈放到鍋中煎,然后打一個雞蛋只需蛋黃放到火腿圈內(nèi)4、開小火慢煎,煎至定型再翻面煎,煎至兩面善。第六步、煎熟后撒入辣椒面、孜然粉就能夠食用了 |
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