 添加小思媽媽私人微信號(hào)：xiaosimama011 跟我一起討論輔食制作、喂養(yǎng)知識(shí) 山藥具有健脾益胃、增強(qiáng)免疫力的作用，這次也延續(xù)了上蒸山藥雞蛋糕的方法，用山藥的綿密和雞蛋的軟嫩讓小餅吃起來不那么死面，口感也不會(huì)特別硬實(shí)，我這次還加上了香甜的南瓜，這樣味道和營(yíng)養(yǎng)就更全了。 這款小餅可以給寶寶蒸來當(dāng)著點(diǎn)心或者主食來吃，不需要煎不怕上火（當(dāng)然也可以煎著從吃），而且這樣手指條的長(zhǎng)條形狀，寶寶能自己拿著吃，既鍛煉了咀嚼還鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作。 看看軟嫩的程度，很不錯(cuò)吧，口感是綿密的感覺哈~ 除了南瓜，還可以用胡蘿卜蒸軟之后代替，或者想要多點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，可以把蔬菜也加在里邊哈！ 關(guān)注咱們公眾號(hào)的媽媽中，很多都是從寶寶很小一直關(guān)注到現(xiàn)在，隨著寶寶長(zhǎng)大，很多像是米糊或者比較軟爛的食物很難提起寶寶吃的欲望啦。所以，小思媽媽還建了一個(gè)大寶寶的輔食號(hào)“小思媽媽營(yíng)養(yǎng)餐”。 掃描下面的二維碼，即可關(guān)注微信公眾號(hào)“小思媽媽營(yíng)養(yǎng)餐”，“小思媽媽營(yíng)養(yǎng)餐”所有的食譜會(huì)以圖文的形式教給大家，側(cè)重于家常餐制作、一日三餐搭配、食療調(diào)理、烘焙等寶寶餐，每日更新內(nèi)容都是與這里不同的哦！ 寶寶手指軟餅 食材：南瓜40g，山藥30g，雞蛋1個(gè)，面粉30g 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可以作為寶寶的主食 參考月齡：10個(gè)月以上 難易程度：無難度 提示：適合對(duì)文中食材不過敏的寶寶。 ＊ 圖文菜譜 ＊ 1. 準(zhǔn)備食材：南瓜40g，山藥30g，雞蛋1個(gè)，面粉30g。 PS：南瓜，山藥也可以換成胡蘿卜或者是紅薯這樣的食材。 2. 將南瓜洗凈去皮，切成小塊。 3. 戴上一次性手套，將山藥洗凈后去皮，將山藥切成片。 PS：因?yàn)樯剿幤ぶ泻性斫撬兀剿幦テず蟮酿ひ褐杏趾兄参飰A，假若皮膚直接接觸到會(huì)變得非常癢。我通常都是手上套個(gè)保鮮袋或者是一次性手套再給山藥去皮，簡(jiǎn)單方便又好用。 如果家里沒有一次性手套，可以找個(gè)保鮮袋套上也可以。 4. 把山藥和南瓜放上蒸鍋，蒸15分鐘把它們蒸熟。 PS：我蒸了大約15分鐘，如果蒸的不夠熟，可以稍微多蒸一會(huì)哈。 5. 把山藥南瓜放入攪拌機(jī)中，加入雞蛋。 6. 把他們一起攪打成細(xì)膩的南瓜山藥蛋糊。 PS：因?yàn)槟瞎系乃趾靠赡懿灰粯?，如果覺得攪打不起來，有些帶不動(dòng)的話，可以加入少許清水哈！
7. 取100g南瓜山藥蛋糊。
8. 再加入30g面粉。
9. 用勺子攪拌均勻。 PS：因?yàn)槊婧行┏恚瑪嚢杵饋頃?huì)有些費(fèi)勁，還很容易吧干粉藏在里邊，所以一定要攪拌到面糊沒有干粉為止，多攪拌一會(huì)。
10. 變成這樣濃稠的不滴落的糊狀。 PS：咱們要做到成型，所以千萬不能太稀了，最好是面糊不會(huì)隨便滑動(dòng)的狀態(tài)。
11. 把蛋糊裝進(jìn)裱花袋中。
12. 在平的盤子上鋪上烘焙紙防粘，把裱花袋剪出一個(gè)手指粗細(xì)的口，然后把面糊這樣慢慢擠成條狀。 PS：擠到最后可以用輔食剪把面糊剪短，做出的效果更好些。
13. 看這就是做好的手指條了，這樣的條狀最好是適合寶寶手握的長(zhǎng)度即可。
14. 把他們放上蒸鍋，直接涼水上鍋就行，蒸15分鐘，把手指條蒸熟即可。
15. 它特別適合給寶寶做手指食物，而且口感軟嫩嫩的，一點(diǎn)也沒有死面的感覺，即使寶寶沒出牙，也能用牙齦磨著吃。
每個(gè)寶寶似乎天生對(duì)小零食或者甜點(diǎn)類的都愛不釋手，在外面買的，麻麻們都不怎么放心，只能下決心自己做，給寶寶吃的健康，麻麻們也更放心。周末的時(shí)候，我經(jīng)常給小思同學(xué)準(zhǔn)備點(diǎn)點(diǎn)心或者小零食，出去玩或者在家里，隨手拿著吃都很方便。 好吃又好做的零食，小思媽媽之前分享過很多。點(diǎn)擊圖片就可以查看做法啦?。?/span>
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