@蟲草 問了錢哥一個問題：

經(jīng)常聽到，“便利店好掙錢啊 等我有錢了也要開一個”這種話。便利店真的賺錢嗎？

我朋友在深圳龍崗、龍華區(qū)前后開了5家店，基于他的經(jīng)驗教訓(xùn)，我說說對“便利店”的看法吧。

所在城市的消費習慣，便利店這種業(yè)態(tài)，只有在人均收入5000以上的區(qū)域才可以良性發(fā)展。

內(nèi)陸很多城市其實是達不到這個標準的，開一片倒一片，就很正常了。

這里有一個大家都忽略的問題，就我了解的，大部分虧損的店都是虧在這上面。

這些再加上首批貨款，最少15萬，加盟的話，一般公司能提供貸款，每個月還款。 

如果房租一年10萬左右，平均每月不到1萬，每天273元，硬件假如能用5年，每天成本410元，水電平均一天100，已經(jīng)算很少了，燈光、冰柜、關(guān)東煮，有烤腸機的話還不一定夠。人工24小時3班倒，每人每天100，平均每天300。

這樣算下來，每天成本是1083元，按業(yè)內(nèi)30%優(yōu)質(zhì)贏利點算，平均每天要賣出去3610元的東西才能不虧本??！ 

按平均客單價12元算，每天要有300個人來店里消費，不算不知道，一算嚇一跳啊。

按照這速度，收銀員應(yīng)該一直在忙碌中。 所以你去便利店發(fā)現(xiàn)，店里冷冷清清的，基本都在虧錢。

那這是說，便利店不能開嗎？不，有兩種人可以開。

一種是有經(jīng)驗，原來開過小賣店的人可以搞；一種是開完店，手里還有20萬扛風險備用的人。

但對于@蟲草說的“各品牌”的對比，我覺得意義不大，因為地區(qū)分布差異很大。

做金融經(jīng)常要出差，在我有限的經(jīng)歷里發(fā)現(xiàn)，北京711、羅森居多，長三角全家比較多，廣州深圳則是美佳宜，西安好多everyday，而成都遍地是紅旗。

所以你說全家、美佳宜，我猜你一定是南方人。so建議你選擇你所在地市場規(guī)模占前3的，從中挑選。因為本土式的“規(guī)模效應(yīng)”，使得管理成本更低、配送調(diào)貨更高效。

再說天貓小店和京東便利店。電商要整合便利店，普通人會有機會嗎?

天貓小店的門檻更高點，但同時享受享受48小時售后服務(wù)。

賒購最長52天，37天額外還款賬期。

看上去，京東更劃算些，加盟條件少，產(chǎn)品展示區(qū)不用操心，東西擺上就有傭金拿。

不過，對于店家來說，最關(guān)心的是貨品，尤其是品類和價格。

天貓供的東西比較基礎(chǔ)，滿足50%-60%的貨，缺點是貨不穩(wěn)，有時還得自己進，價格相對于批發(fā)商相對便宜。

好處是，物流速度比較快，而且不用辨真?zhèn)?，不用擔?span>后期的退換貨問題...

我特意問了我朋友的意見：他認為天貓小店能更賺錢?，F(xiàn)在網(wǎng)購的多，需要代下單的少，展示柜沒人買的話肯定也沒多少錢，鮮食利潤高，再雇個人都值，新的天貓貨架就算不賺錢，能拉人就行。

不管是加盟老品牌，還是選擇新零售，都不能把希望寄托在培訓(xùn)上，一定明白你才是這個店盈利的關(guān)鍵。

便利店，1/3是加油站便利店，2/3位于居民和辦公樓下。特點是：小額、高頻。

從消費頻率上看，白領(lǐng)女＞白領(lǐng)男＞學生＞居民。25～35歲是主要消費群體，每筆平均20元左右。

所以店鋪選址、店面設(shè)計、播放音樂、顯示屏上放的內(nèi)容，都應(yīng)該是主打這波年輕人的。

在國內(nèi)因網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，很多可以手機辦理。

但還有一些服務(wù)，如收發(fā)快遞、復(fù)印打印、送貨上門、免費的用餐區(qū)，甚至免費的熱水，都為便利店聚攏了不少人氣。

最后給點小技巧，要開店的、想開店的，都學著點哈！

你們有沒有覺得，便利店里的食物越來越好吃了？為了吸引消費者，每一家都在食品研發(fā)上費盡心思，每3個月淘汰一輪。

所以我們現(xiàn)在看到的包子、便當、關(guān)東煮都是被篩選下來的銷售精英。

天貓小店的門口收銀臺，旁邊有包子和關(guān)東煮，每天有零售通的人送。旁邊還有礦泉水、口香糖和套套。不管加盟，還是單干，都值得仔細研究一番。

不要一開始就把工資定死，按試用期-轉(zhuǎn)正-熟手的階段，分月份慢慢提升。

比如對外招聘工資說3000，但是實際操作是，試用2000，一個月后轉(zhuǎn)正2200，三個月后2500，滿一年3000等等。能省不少錢，因為員工流動非常頻繁，很少有做滿一年的，一開始定太高，浪費工資。

把工資分：基本工資+績效，外加獎金。按衛(wèi)生、貨品、陳列、態(tài)度、考勤等方面分門別類設(shè)置了檢查項，不定期地抽查，這樣能更好地刺激員工積極工作。

不要隨意增人手，多一個人出來，得賣多少貨才能平了成本？三班倒制度，中間員工請假，就自己、老婆等過去頂班。

除了跟房東哭窮外，簽合同盡量簽5年，最少也得3年。不然一年一年漲租，費用也很高的。

其次充分利用店面，比如店門口有一段平臺，可以租給小攤賣涼菜、炸貨，一月幾百?；蛘叱鲎庾约旱膫}庫，附近有招生、促銷的廣告，可以寄存在我店里的倉庫，一月幾百，都可以分攤店租。

平常注意水資源的循環(huán)利用，比如在冰箱底放個盆，夏天冰箱開得勤，每天能接下一整盆的水，用來拖地。比如清理冰柜，鏟出的冰， 融化后可以擦貨架。 

天黑了肯定要全開燈的，但是到了10點以后，可以關(guān)掉部分，12點以后可以關(guān)掉門頭的大燈等等。

晚上還可以關(guān)掉冰箱，像啤酒、可樂這種不冰鎮(zhèn)不好喝的飲料，可以放到奶制品冷藏柜里（因為它是必須一直開著的）。等早上再拿回冰箱里，又省電、還能降溫。

如果遇上停電，先把保溫布過上，然后鎖掉冰柜門，不要再賣了。損失一兩個雪糕銷量，總比冰柜開開關(guān)關(guān)，一柜雪糕融化了好。

不要盲目報貨，為圖簡單，暢銷貨一次報很多，會造成庫存積壓，對現(xiàn)金流非常不利。

而且，不論電商或者加盟店，每月都會有不同的促銷活動，提前看好再報貨。比如王老吉加1元多1瓶，那就加量，適當減少可樂。

便利店以零食為主，所以一定要注意好保質(zhì)期。像奶制品、面包，要時刻留意好，不小心錯過退換周期，損失的可是自己的銀子。

來貨上架的時候，一定要先把舊的全拿出來，把新的放最里面，別嫌麻煩，這是為了避免更大的麻煩。

這個電子屏。據(jù)說吸引人流超級好用

加盟的話，建議增加

獨特優(yōu)勢（最后一公里、外送，不可能每個小區(qū)附近都有一個大超市，便利店是最接近消費者的）

多種服務(wù)（代收快遞、繳話費、社區(qū)活動、兒童午餐、出租場地、母嬰用品、常用藥創(chuàng)可貼等等）

電商優(yōu)勢（大數(shù)據(jù)、商品銷量分析、熱銷熱點推薦、線上APP下單、物流配貨速度）

未來會有更多的資本入場，傳統(tǒng)的小店不轉(zhuǎn)型，必然會淘汰。但是我發(fā)現(xiàn)很多人，并沒有認知到這一層，甚至很多還不會用APP訂貨操作。

如果你想有個小店，我建議：

京東的物流已經(jīng)下沉到農(nóng)村，而天貓的規(guī)劃是到縣級以上行政單位。在縣級以下，京東優(yōu)勢更大。

其次看你的地域。天貓在華東、華南、華中有優(yōu)勢，四川市場剛打開，8月份天津區(qū)建倉，年底前攻下華北市場。如果你在上述區(qū)域，可以考慮天貓。

看完了，如果覺得很實用，別忘了轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，幫助更多人。

from秉著一顆愛你們的心，操勞過度的錢哥。