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天氣漸暖，有些干燥的空氣似乎削弱了我們的食欲，總想吃些清口的蔬菜。今天，小果兒我?guī)砹藥椎浪夭?，快來一起看看吧?/p> 1 干貝鮮湯娃娃菜 ▽  by sourcehe ·主料· 娃娃菜｜2棵 干貝｜50g 豆腐｜100g ·輔料· 枸杞｜10g 橄欖油｜1ml 鹽｜2g ·做法· 1. 娃娃菜、豆腐洗凈；瀝干水。PS：不喜歡吃豆腐可以不加。 2. 干貝溫水浸泡；PS：照片的干貝不止50克，有一般是用來煲粥的。 3. 娃娃菜切好，瀝干水，一顆可以切六塊。 4. 適量的清水煮沸，放干貝，中火煲20分鐘，再放枸杞煲3分鐘；PS：枸杞煲太長時間容易爛掉，3分鐘足夠出味。 5. 放入豆腐，改為中大火，放入娃娃菜。 6. 放鹽、油，翻均即可關(guān)火。 小貼士 1. 不喜歡吃豆腐的可以不加豆腐。 2 生炒有機花菜 ▽  by 深藍小米粥 ·主料· 有機花菜｜200g 里脊肉｜50g ·輔料· 小海米｜25g 生姜｜12g 大蒜｜15g 味事達醬香鮮醬油｜5g 花雕酒/黃酒｜5g 食鹽｜1~2g 花生油/食用油｜適量 ·做法· 1. 先將配料切好，備用。 2. 將有機花菜也切成小塊。 3. 電磁爐火鍋檔800瓦的火，熱鍋冷油，待油溫六成熱時將里脊肉放入鍋里翻炒，等肉變色之后加入大蒜片和生姜絲翻炒一下，等聞見蒜香味之后，將小海米放入鍋里繼續(xù)翻炒1分鐘，再倒入約5克的黃酒，翻炒一下。 4. 再將有機花菜放入鍋里翻炒，直到花菜斷生變色為止。電磁爐一直是火鍋檔800瓦的火。 5. 花菜出鍋前倒入5克味事達醬香鮮醬油，調(diào)味。 6. 根據(jù)自己的口味，加入適量的食鹽。翻炒均勻，出鍋。 小貼士 菜譜里面的調(diào)料根據(jù)個人口味酌情增減哦！喜歡吃辣的親，可以放點辣椒哦～ 3 油菜炒杏鮑菇 ▽  by 多幸福多快樂 ·主料· 杏鮑菇｜200g 油菜｜100g 胡蘿卜｜30g ·輔料· 食用油｜適量 鹽｜適量 生抽｜適量 ·做法· 1. 將胡蘿卜去皮切片，杏鮑菇切片、小油菜清洗干凈備用。 2. 炒鍋上火燒熱，放油。胡蘿卜放油里煸炒。 3. 放入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟。 4. 放入清洗過的小油菜炒軟，放少許鹽和生抽調(diào)味。翻炒均勻，出鍋。 小貼士 杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 4 椰香花生醬蒜蓉油麥菜 ▽  by 承味 ·主料· 油麥菜｜250g ·輔料· 花生醬｜2勺 煉乳｜2勺 蒜｜1顆 椰漿｜2勺 水｜20ml ·做法· 1. 油麥菜洗凈，切成小段。 2. 用壓蒜器把剝好的蒜壓成蒜泥。 3. 將花生醬在水中稀釋。然后別分放入煉乳、椰漿、蒜末，調(diào)和成為醬汁。 4. 澆在切好的油麥菜上。 |
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