營養(yǎng)素對健康來說至關(guān)重要，如果缺少某些營養(yǎng)素，身體的免疫力也會下降。

第一，缺鋅，鋅雖然只是一種微量元素，但卻是身體所必須的微量元素，鋅在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。如果缺鋅，身體的免疫力會明顯下降，這是因?yàn)殇\是胸腺發(fā)育所必須的營養(yǎng)素，胸腺能夠分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。

第二，缺少蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對人體而言至關(guān)重要，它也是營養(yǎng)組成最重要的成分之一，如果缺少蛋白質(zhì)，人不但會很瘦，而且會出現(xiàn)諸多營養(yǎng)不良的表現(xiàn)，會有水腫，惡病質(zhì)，傷口不愈合，身體抵抗病菌的能力也會下降。

第三，缺少維生素，維生素A和維生素C對身體的免疫力至關(guān)重要，有人將維生素A稱為免疫力的守護(hù)神，而抗體的形成則需要維生素C的幫助，如果缺少維生素，身體的免疫力也會下降。

很多人在缺少這些營養(yǎng)素時(shí)，往往第一時(shí)間會想，要不要吃藥補(bǔ)充？

事實(shí)上，大部分營養(yǎng)素不需要藥物補(bǔ)充，除非是一種極度嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏，營養(yǎng)素低，最好的補(bǔ)充方式當(dāng)然是食補(bǔ)。

第一，蘑菇，貝類海鮮，在蘑菇和貝類海鮮中，蘊(yùn)含豐富的微量元素鋅，因?yàn)樯眢w對鋅的需要很微量，所以食補(bǔ)足夠了，如果藥物補(bǔ)，反而容易過量。

第二，奶制品，豆制品，瘦肉，雞蛋，這些食物蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，可以多補(bǔ)充。

第三，魚肉，水果，蔬菜，這些食物中富含維生素A和維生素C。

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