天氣越來越熱，讓人心煩氣躁，一點食欲都沒有，縱然滿漢全席在前，也依然難以勾起大吃的熱情。由于胃口不好，本來就不胖的小編又瘦了好幾斤，前兩天回娘家，老媽看見瘦弱的小編，心疼得直埋怨我，雖然嘴上說著，還是親自下廚給我做了一碗涼拌面。新鮮翠綠的黃瓜散發(fā)著一股清香，雞絲肉香而不膩。面過了溫涼的水變得不再熱膩，清清涼涼的感覺壓住了心中的煩熱，酸酸辣辣的口感又刺激著我的味覺，多日不愛吃飯的我，竟胃口大開，一連吃了兩碗，看來還是老媽有辦法。而且這個涼拌面做法特簡單，煮熟面過下涼水，拌上愛吃的肉和菜，10分鐘就能上桌，拯救壞胃口。下面小編就分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

雞絲五彩面

配料：

面條(蝦蓉面) 500克、黃瓜 3根、雞肉 200克、香醋 7克、辣椒油 1勺子、生抽 3克、香油 2克、精鹽 4克

烹飪步驟：

1.煮好的面條放冷水里泡半小時然后放冰箱 三個小時

2.雞絲煮好手撕成條

3.然后加入黃瓜

4.冷卻的涼面加入

5.加入香醋

6.加入香油

7.加入生抽

8.鹽及雞精

9.攪拌均勻

10.然后加入一勺子油辣子

11.再次拌勻

12.然后裝盤里

13.相當(dāng)美味

烹飪小貼士：

1  雞絲肉相比其他肉類，脂肪少不油膩，用來做涼拌面非常合適。而且雞肉肉質(zhì)細膩，味道鮮美，老少皆宜。

2. 雞肉中富含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵 ，可以溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血等有很好的調(diào)養(yǎng)作用；

3  黃瓜清新爽口，清脆多汁，天氣越來越熱，是做涼拌面的首選青菜；

4. 黃瓜性涼，可以清熱利水，解毒消腫。還具有清熱解渴、利尿解毒等功效；

5. 黃瓜中含有維生素和生物活性酶，可以抗衰老，并且美容養(yǎng)顏；