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三色炒蝦仁怎么做 教你正宗的閩菜

 職中石元雙 2018-04-13

【導(dǎo)讀】三色炒蝦仁怎么做,蝦仁可以說是我們生活中非常常見的食物,相信很多人都喜歡吃,去過福建的朋友都應(yīng)該知道三色炒蝦仁非常不錯(cuò),那么三色炒蝦仁怎么做?一起和小編去看看吧!

三色炒蝦仁怎么做

主料:蝦仁

輔料:辣椒(青、尖)

調(diào)料:鹽 白酒 淀粉 植物油

本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量48卡蛋白質(zhì)10.4克脂肪0.7克

制作方法


1、將彩椒洗干凈,切成小丁。

2、蝦清洗干凈,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線。

3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,腌制15分鐘,腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

4、起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。


三色炒蝦仁怎么做

5、入少許鹽等調(diào)味料,然后加入事先腌好的蝦仁,翻炒至熟,即可關(guān)火。

蝦的營養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。

常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

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