這個(gè)是個(gè)人非常喜歡的一個(gè)家常菜，每隔一段時(shí)間我都要做一個(gè)解解饞。今天把這個(gè)美食的做法分享給各位朋友，希望大家也能對(duì)胃口。該做法簡(jiǎn)單方便快捷非常適合工作事業(yè)繁忙的您!其主要材料是“土豆”也就是俗稱的“洋芋”或“馬鈴薯”，這個(gè)食材非常的普通常見但是營(yíng)養(yǎng)卻非常的高。

土豆具有非常高的淀粉質(zhì)多吃能保證一天能量的消耗，其次土豆含有比較高的蛋白質(zhì)、維生素、及多種礦物元素。其中的維生素C更是蘋果的10倍之多，經(jīng)常食用不僅能補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)還能去除體內(nèi)一些毒素和油脂達(dá)到美容的效用。今天推薦的做法是川菜的一道經(jīng)典做法只需要十分鐘就能完成，您試試就知道。

【香辣土豆片】

材料:土豆3個(gè)、青蔥1根、孜然粉1小匙、辣椒粉1小匙、鹽少許、味精1小匙

做法:土豆根據(jù)自己人數(shù)做出適量的調(diào)整

把土豆去皮用水清洗干凈然后切成薄片

孜然粉、辣椒粉加入一小匙鹽攪拌均勻

鍋熱油放入土豆片雙面煎至金黃

把青蔥切成蔥碎備用

煎至好的土豆倒入調(diào)好的孜然粉辣椒粉并加入少許味精

攪拌均勻后撒入蔥碎翻炒幾下即可

一道美味的土豆片就做好了

小貼士:土豆片雙面煎至金黃口感才會(huì)好