By 風意畫

• 米飯 150克
• 鮮蝦 5只
• 雞蛋 1個
• 西蘭花 60克
• 南瓜 6小塊
• 玉米粒 10～20粒
• 壽司醋 1～2匙
• 蒸魚豉油 1小匙
• 面粉 3克
• 生姜片 1片
• 食用油 少許
• 黑芝麻 少許

1、在碗內(nèi)加入3克的面粉和少許清水攪拌均勻，打入一個雞蛋攪打均勻。

2、開火，在鍋里倒入少許食用油，把雞蛋液倒入鍋內(nèi)煎至兩面金黃色。

3、按圖上把煎好的雞蛋餅切成條，但不要切斷了。

4、把切好的雞蛋條整理成花朵樣，用牙簽先固定住備用。

5、事先把蝦去掉蝦線且清洗干凈，在鍋里加入適量的清水和一片姜，大火燒開，把蝦放入鍋內(nèi)煮，待蝦煮熟撈起瀝干水分備用。

6、在鍋內(nèi)放入適量清水燒開，加入西蘭花，放一點鹽和一兩滴的食用油。

7、煮好的西蘭花放入小碗中，加入1小匙蒸魚鼓油拌勻。

8、在鍋內(nèi)放入適量清水燒開，放入南瓜塊和玉米粒煮熟。（也可以和西蘭花一起煮）

9、在150克的米飯中加入少許壽司醋拌勻，然后取一份50克米飯放在保鮮膜上。

10、然后用保鮮膜把米飯捏成小圓團，一共做了3個小飯團。

11、在便當盒或著碗內(nèi)鋪上一張洗凈的生菜葉，把煮好的蝦依次擺好，西蘭花和雞蛋花朵也放上。

12、把南瓜塊擺好，玉米粒放在西蘭花中。

13、最后把三個飯團放上，撒上少許黑芝麻。

14、一份營養(yǎng)又美味可口的便當就制作完成了。

15、不管是上班還是外出游玩，都可以自己動手做一份美味的便當帶上，吃得健康又營養(yǎng)！

16、吃這樣一份有蝦有蛋有蔬菜的便當，一天都會能量滿滿哦！

17、色香味俱全的便當做起來吧！

食譜中的食材數(shù)量可以根據(jù)自己平時飯量情況調(diào)整，多點或者少點均可。 飯團中可不加壽司醋，表面上也可以撒點海苔或肉松。家里有模具的可以直接壓模，也可以在飯團中包入肉松、培根等食材均可。

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