海鮮撈拌，酸甜爽口的海鮮撈拌，它做法簡單，很容易學!下面學習啦小編整理了海鮮撈拌的做法，希望對各位有所幫助!

　　海鮮撈拌的做法食材

　　海鮮撈拌的做法步驟

　　1.金針菇用水焯一下，撈出瀝干水。

　　2.黃瓜洗凈切成絲和焯好的金針菇放在一起。

　　3.加入泡好、洗凈的木耳。

　　4.干豆腐切成絲備用。

　　5.海蜆子洗凈，焯一下，瀝干水備用。

　　6.放入海蜆子、干豆腐絲和泰椒絲。

　　7.加入糖。

　　8.加入美極鮮醬油和鮑汁。

　　9.加入少許鹽。

　　10.倒入涼開水和蘋果醋。

　　11.調(diào)制好撈拌汁，攪拌調(diào)勻即可。

　　12.味道鮮美，爽口撈拌!

　　海鮮撈拌的做法小貼士

　　食材必須要新鮮，有些食材需要用水焯一下，但不要時間過長(如金針菇、海蜆子，有的人家干豆腐、木耳也焯);調(diào)制撈拌汁很關鍵，放入蘋果醋與涼白開水比例是1:1;泰椒很辣，隨個人口味放即可。