原創(chuàng)作者 青梔_七喜

食材

步驟

1. 先將蛋糕胚一分為二

2. 淡奶油和細(xì)砂糖倒入盆子內(nèi)，奶油最好提前冷藏24小時(shí)以上，會(huì)更容易打發(fā)

3. 用電動(dòng)打蛋器中高速攪打至8分發(fā)即可，狀態(tài)如圖

4. 將一個(gè)蛋糕胚放在轉(zhuǎn)臺(tái)上，在上面抹上適量的奶油，此時(shí)如果你喜歡水果夾心的蛋糕，也可以放點(diǎn)水果上去。

5. 蓋上另一片蛋糕胚，蓋上的時(shí)候稍微壓一下

6. 然后將剩余的奶油裝進(jìn)裱花袋，在擠在蛋糕的四周和表面

7. 然后用刮刀抹平即可，如圖，抹好的蛋糕送入冰箱冷藏定型

8. 取15克奶油奶酪加入糖粉，隔熱水?dāng)嚢柚另樆瑸橹?/span>

9. 加入奶油，繼續(xù)混合，混合到順滑為止（看不到小顆粒）
重點(diǎn)：記得留一點(diǎn)做之后的藍(lán)色淋面

10. 等芝士淋面涼了后，剩余的淋面液加入一滴藍(lán)色色素，混合均勻

 放上自己做的蛋白糖，大功告成！

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