齊白石(1863-1957)，現(xiàn)代杰出畫家、書法家、篆刻家、原名齊璜，純芝、字渭青、號白石、瀕生、阿芝、借山吟館主者、寄萍白叟等。湖南湘潭人。十二歲學(xué)粗木匠，后做雕花木匠，兼習(xí)畫。亦習(xí)詩文，書法、篆刻，初為畫工，為鄉(xiāng)里人畫衣冠像。曾任北京國立藝專教授、北京畫院聲譽院長、中國美術(shù)家協(xié)會主席等職。1953年中心文化部頒發(fā)“中國公民藝術(shù)家”稱謂，榮獲世界和平理事會1955年度國際和平獎金。六十歲后定居北京，以賣畫、刻印為職業(yè)。生平推重徐渭、朱耷、石濤、吳昌碩等前輩諸家，重視立異，不斷改變，發(fā)明了共同不群的面貌。所畫著作，都洋溢著對日子的酷愛。其篆刻樸茂有力，書法剛毅冷靜，詩文、畫論也有獨到之處。任中國文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會主席團委員，美術(shù)家協(xié)會主席。1953年中心文化部頒發(fā)“公民藝術(shù)家”稱謂。齊白石的蝦，繪聲繪色，情味盎然。懂得翰墨也長于操作翰墨的齊白石，他鄙人筆畫蝦時，既能奇妙地利用墨色和筆痕體現(xiàn)蝦的結(jié)構(gòu)和質(zhì)感，又以富有金石味的筆法描繪蝦須和長臂鉗，使純墨色的結(jié)構(gòu)里也有著豐厚的意味，有著高妙的技巧。

《齊白石蝦圖》是畫家齊白石晚年期間所創(chuàng)造的一幅畫，藏于上海博物館。該畫體現(xiàn)了高度的翰墨技巧，在體現(xiàn)了水墨、宣紙的獨物性能外，又將蝦之質(zhì)感體現(xiàn)的淋漓盡致， 是白石筆下最寫實的目標(biāo)之一。

齊白石畫蝦可說是畫壇一絕，靈動生動，繪聲繪色，神韻充盈，用淡墨擲筆，繪成軀體，浸潤之色，更顯蝦體晶瑩剔透之感。以濃墨豎點為睛，橫寫為腦，落墨成金，筆筆逼真。細(xì)筆寫須、爪、大螯，剛?cè)岵⒛毐普?，顯現(xiàn)了畫家高妙的書法功力。畫家寫蝦，來自日子，卻逾越日子，斗膽概括簡化，更得逼真妙筆。

齊白石畫蝦可謂畫壇一絕。齊白石畫蝦經(jīng)過一生的調(diào)查，力求深化體現(xiàn)蝦的形神特征。

齊白石從小日子在水塘邊，常釣蝦玩；青年時開端畫蝦；40歲后描摹過徐渭、李復(fù)堂等明清畫家畫的蝦；63歲時齊白石畫蝦已很類似，但還不行“活”，便在碗里養(yǎng)了幾只長臂蝦，置于畫案，每日調(diào)查，畫蝦之法也因此而變，蝦成為齊白石代表性的藝術(shù)符號之一。

齊白石畫蝦體現(xiàn)出了蝦的形態(tài)，生動、靈敏、機敏，有生命力。是因為齊白石把握了蝦的特征，所以畫起來稱心如意。寥寥幾筆，用墨色的深淺濃淡，體現(xiàn)出一種動感。一對濃墨眼睛，腦袋中心用一點焦墨，左右二筆淡墨，所以使蝦的頭部改變多端。硬殼通明，由深到淺。而蝦的腰部，一筆一節(jié)，接連數(shù)筆，形成了蝦腰節(jié)奏的由粗漸細(xì)。

齊白石用筆的改變，使蝦的腰部出現(xiàn)各種異態(tài)，有躬腰向前的，有直腰游蕩的。也有折腰爬行的。蝦的尾部也是寥寥幾筆，既有彈力，又有通明感。蝦的一對前爪，由細(xì)而粗，數(shù)節(jié)之間直到兩螯，形似鉗子，有開有合。蝦的觸須用數(shù)條淡墨線畫出。

取舍：對水中的蝦，為體現(xiàn)出那種透視感，齊白石的線條有虛有實，簡略得宜，似柔實剛，似斷實連，直中有曲，亂小有序，紙上之蝦似在水中嬉戲游動，觸須也像似動非動。

都說齊白石畫蝦，徐悲鴻善馬，那么齊白石的蝦到底畫的怎么樣呢？根據(jù)《墨蝦》來看，確實非常漂亮，這幅水墨畫上面雖然只有幾只主要的蝦，但是整體布局錯落有致，雖然圖畫上面的東西很少，但是卻沒有一點的空亂的感覺。傳言齊白石很小的時候住在水邊，經(jīng)常有蝦會爬在岸上的水草之間，很是可愛。在他長大之后就搬到了北方的北京，在這里沒有水，所以齊白石就自己在家里養(yǎng)了蝦，他經(jīng)常觀察蝦的各種形態(tài)，游玩的，覓食的還有嬉戲的。他將這作為《墨蝦》圖的原型，在這幅畫上面沒有任何的水草和裝飾物，六只蝦在水間游曳，透明的蝦體，長長的觸須，層層疊疊卻不顯凌亂非常富有美感。在蝦的頭部稍稍向下，齊白石在淡墨還沒有干涸的時候重重的畫上一筆黑墨，使得整個蝦都更加活躍靈動，而且更加突出了蝦的那種晶瑩剔透的感覺，讓人心生喜愛。

這幅畫體現(xiàn)出了齊白石對生活的精準(zhǔn)觀察和筆墨技術(shù)能力的高超。齊白石墨蝦在成名之后，就被黃達(dá)聰先生收藏，所以這幅畫一直保存完好。