自從有了智慧型手機(jī)，特別是某果手機(jī)之后，不知不覺(jué)就變成這樣了？
沉默……
沉默……
還是沉默……
放下手機(jī)
吸髓啃骨
但是如果有一種東西，它從“吃的方式”，到“食物的美味程度”都讓你全程無(wú)法使用手機(jī)，只能開(kāi)懷暢吃，除了小龍蝦，就是咱們大東北的醬骨頭。
今天小編就帶你領(lǐng)略哈爾濱的“骨”市風(fēng)云。
01
富強(qiáng)大骨棒
老道外的美食店，每天只有11:00--14:00開(kāi)業(yè)，過(guò)點(diǎn)就關(guān)門(mén)。
而且只能堂食，不管幾個(gè)人來(lái)吃必須點(diǎn)四個(gè)菜以上，那傲嬌的不是一點(diǎn)點(diǎn)了。
富強(qiáng)只有七個(gè)道菜，都是很哈爾濱的菜，分別是醬大骨棒、醬肥腸、醬豬腦、紅燒肉、老湯干豆腐、雪里蕻燉豆腐、油燜尖椒。
醬骨非常有名，央視也曾來(lái)采訪過(guò)，可以稱(chēng)得上是哈爾濱數(shù)一數(shù)二的醬骨店。
地址：哈爾濱道外區(qū)靖宇北四道街58號(hào)(松光電影院胡同里)
02
薛府一品醬骨
主打醬骨，菜品的味道適合東北人的口味，菜量大，很有哈爾濱特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型飯店，有多家分店。
骨棒特別新鮮，肉質(zhì)“鮮美”，“有嚼頭”，大塊醬骨醬香濃郁，拿著吸管吸一口骨髓，唇齒留香，回味悠長(zhǎng)。
分為扇骨和筒骨，骨頭煮的軟爛到骨肉分離，鮮香味醬的剛剛好。一口滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香，好吃到停不下來(lái)。
店里的其他東北菜味道也十分上乘，比如涼皮，鍋包肉等等，都很值得一吃。
地址：南崗區(qū)中興大道（原學(xué)府四道街）與和諧大道交匯處萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3樓
道里區(qū)通達(dá)街329號(hào)（起跑線(xiàn)藝術(shù)學(xué)校對(duì)面）
道里區(qū)上游街7號(hào)（近科學(xué)宮，聚豪天下大廈一層）
03
明泉特特
特色東北菜，哈市好多分店，醬骨是特色。
特別是郵政街店，口碑非常不錯(cuò)，好多工大學(xué)生都去吃。
醬骨架是特色，味道保持得不錯(cuò)，肉肉又多又好啃。其他的家常菜也做得有滋有味，吃著非常舒服。
地址：南崗區(qū)宣化街500號(hào)（泰山運(yùn)動(dòng)城右側(cè)）
南崗區(qū)利群街4號(hào)-1（近郵政銀行）
04
吳記醬骨燉菜館
這家店名氣幾乎不用說(shuō)了，貌似是老字號(hào)，地方不小，環(huán)境不錯(cuò)，味道也正。
菜量很大，醬骨棒是他家主打菜，很入味。
而且醬骨上的肉還挺多的，吃起來(lái)很過(guò)癮，還能慢慢品味骨頭上的味。
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:00-20:30
地址： 西大直街208號(hào)(近骨傷科醫(yī)院)
05
明君骨棒
開(kāi)在居民樓一樓的飯店，兩個(gè)屋，8張桌，每天中午都爆滿(mǎn)，但是翻臺(tái)快，等不了幾分鐘。
招牌的大骨棒是味道比較清淡的那種，因?yàn)槭怯们逅疅醯模皇悄欠N黑紅色的，看著偏白，原汁原味的，吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)膩。
骨頭上面的肉和肉筋都燉煮的特別軟爛，口感簡(jiǎn)直無(wú)敵。用大骨棒的湯做的大燉菜也非常好吃，小炒肉絲也是招牌。
地址：香坊區(qū)珠江路48號(hào)
人均：47元
06
狼尚癮肉骨頭
算是哈爾濱新晉的醬骨，不是老牌子。
4.9元/個(gè)的醬骨棒，每次來(lái)都要點(diǎn)上一大盤(pán)，人手配備好大只才能吃得過(guò)癮！要去吃的要趁早，飯口可要排隊(duì)噠~
一上來(lái)肉香撲鼻，這湯經(jīng)過(guò)一夜的鹵煮，鹵料的香氣全到肉里了，時(shí)間沉淀的味道更香更濃。
捏著骨頭一下掰開(kāi)，大口啃下去，肉與骨頭輕松剝離，充盈地貼合齒間。
地址：十字街73號(hào)(十字街與平治路交叉口東北50米)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-21:00
07
合合醬骨
口碑不錯(cuò)的一家店，都是典型的東北菜，味道不錯(cuò)，價(jià)格還公道。
它家招牌醬骨可以要拼的，既可以吃骨棒，又可以吃脊骨，肉挺嫩的，不是很咸，可配小咸菜吃。
價(jià)格非常實(shí)在。骨頭確實(shí)做的不錯(cuò)，就是口味偏咸，上菜速度快 菜盤(pán)大 棒骨一份48，單點(diǎn)是10塊一根！
人均：45元
地址：三姓街58號(hào)
08
新王記一品醬骨
菜肴用盆裝，盆真大！店里裝修還行，整潔干凈！點(diǎn)了菜等著，不一會(huì)就上菜了。每個(gè)菜都是大盆裝著！
醬骨好大一塊，份量也多，一盆大概有六七塊呢！肉也嫩，口味很適合我們東北人！
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 9：00~22：00
地址： 宏偉路128-16號(hào)(近藥六嘉園)
09
小東招牌醬骨
位置很好找，在景陽(yáng)街上門(mén)臉挺大的，一樓點(diǎn)菜二樓就餐，菜品價(jià)格很公道實(shí)惠，味道也很不錯(cuò)，值得一去。
他家的招牌也是醬骨，吃起來(lái)滿(mǎn)嘴留香，啃到最后恨不得手指頭都吮一遍，真是大滿(mǎn)足！
地址： 景陽(yáng)街136號(hào)(近南極三道街)
10
李家10號(hào)熏醬骨頭館
說(shuō)起“李家10號(hào)熏醬骨頭館”，哈爾濱的美食老饕們無(wú)人不知。這家始創(chuàng)于1901年（清光緒二十七年）的老店。
一家上過(guò)電視的“網(wǎng)紅店”，熟食的種類(lèi)很多，量很大，涼菜都是用盆上的。
軟嫩扎實(shí)的熏豬耳，肥瘦相間的豬頭肉、一碰脫骨的豬手，還有熏骨架等各種熏醬產(chǎn)品，看似簡(jiǎn)單的美味，卻凝結(jié)了李家?guī)状说男难?/span>
醬骨頭和脊骨的味道都棒棒的，香醇濃郁，肉基本都脫骨了。喜歡吃肉的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。但是...完全不敢嘗試豬舌...
地址：豐潤(rùn)街128號(hào)
電話(huà)：0451-88563473
人均：37元
11
德順樓老太太大骨棒館
店面不大，擺著五張小桌，現(xiàn)在的條件已比原先改善了許多，還有兩個(gè)能容納10人左右的包房。
也是老道外人基本無(wú)人不知無(wú)人不曉一家店，現(xiàn)在由于城區(qū)改造，已經(jīng)搬到原來(lái)老店的道對(duì)面了，屋子比以前大了不少，也有包房了。
招牌骨棒真的是非常非常的美味，骨頭湯做出來(lái)的菜，既營(yíng)養(yǎng)又美味，早年新聞報(bào)紙也都報(bào)道過(guò)他們家，百年老店，超級(jí)推薦。
地址：道外區(qū)北頭道街
人均：47元
來(lái)源：吃喝玩樂(lè)哈爾濱、網(wǎng)絡(luò)、大眾點(diǎn)評(píng)。
