初始

隨著高鐵列車的快速駛?cè)?，終于，在這深沉的夜色下，我到達(dá)了我的家鄉(xiāng)-貴州?；丶抑?，不免想去放松放松，于是約了幾個好朋友去了西江千戶苗寨游玩。

西江千戶苗寨位于黔東南州雷山縣東北部的雷公山麓。黔東南是一個苗族人口占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝?6.2%的民族縣，這里的期待，除了那些有特色的節(jié)日，誘人的苗家飯菜，日常生活中，傳統(tǒng)建筑還有身著苗式服裝的人們也隨處可見，古風(fēng)猶存。

漸入苗寨

西江千戶苗寨由十余個依山而建的自然村寨相連成片，是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨，居住著“西”氏苗族，山坡上層層疊疊苗家木質(zhì)吊腳樓，咖啡色的老房子依著碧綠的群山，白水河將寨子一分為二，河的這邊主要是商業(yè)步行街，河的對岸主要是俯瞰寨子的觀景臺。

想要進(jìn)寨，就得先喝攔門酒。攔門酒是苗家山寨一種古老的習(xí)俗。主人把事先準(zhǔn)備好的包谷燒酒，請來寨子里德高望重的族老和歌師，在自家的大門口擺下大方桌，桌子上擺滿了一碗碗噴著清香的米酒。客人來時，由主管把門的族老首先唱講賀詞，然后，客人中最年長且聲望高的長者唱答謝詞。酒門大開，攔門人很禮貌地讓開一條道路恭迎客人進(jìn)屋。

到飯點時，可以吃到長桌宴。長桌宴是苗家著名的飯局，顧名思義，是由許多長桌組合在一起而成的，桌子的數(shù)量根據(jù)游客的數(shù)量而定。長桌宴上讓人欣喜的莫過于讓人食欲大開的農(nóng)家菜了。苗王魚、鼓藏肉、雞稀飯、青菜酸菜、酸湯魚、韭菜根酸菜……無不噴閃著山野的香味。席間，男子吹笙，女子歌香把盞，一派歌舞升平。雖聽不懂歌詞卻洋溢著一片盛情。另外，在吃飯的時候，苗家姑娘會來敬酒，一般很少有人能躲過這杯酒?！胺且?，非要喝管你愛喝不愛喝”，這是苗家人的“不講理”的敬酒歌，雖看似霸道但卻表達(dá)了苗家人待客的極大熱情。體驗一種原生態(tài)的生活，品嘗一份美味佳肴，尋求一份美麗心情，這就是苗家長桌宴獻(xiàn)給世人的一種時尚里的生態(tài)生活。

在苗家旅游，你還可以得到紅雞蛋作為禮物。紅雞蛋一般是在到達(dá)苗族鄉(xiāng)親家時，在門口連同“攔路酒”一起送給客人的。紅雞蛋需第二天早上起床時，把雞蛋放在親朋好友或者自己的頭上敲幾下才能吃，這表示歲歲平安的意思?！皵r路酒”就是到苗族鄉(xiāng)親家里時，鄉(xiāng)親們在門口迎接時用牛角裝著酒給客人喝的酒，一般是苗家人自己用大米釀的白酒，酒辛辣微甜。

送客

苗家人歌聲送客。

一盤佳肴，芬芳一個世界；

一杯美酒，傾醉一片星月；

苗鄉(xiāng)， 世界， 一長桌；

四海， 五湖， 一杯酒。

文字：莫大方

排版：張健

審核：蔣申 張夢玥