“我女兒兩周歲了,還是嗜奶如命啊,每頓飯最多吃三口。再這樣下去簡直要成仙了!” “我兒子不愛吃蔬菜,嚴(yán)重偏食,偏矮偏瘦,唉,吃飯這么差,以后上幼兒園肯定要挨餓的呀”; “我家孩子每頓飯都得追著喂,一碗飯吃完要花上一小時……” 這些媽媽們的煩惱 你們應(yīng)該也不陌生吧 還有一些: 孩子忽然不肯喝奶了,媽媽憂心忡忡“會不會營養(yǎng)跟不上”!孩子挑三揀四,西蘭花不吃,大雞腿扔掉!豌豆清甜,孩子很喜歡。于是,只吃豌豆,一次抓一把往嘴里塞! 01 挑食寶寶為哪般? 民以食為天!孩子“不好好吃飯”,對家長來說,可不是一句“苦夏”所能安撫的。 建議家長不要著急,好好觀察,找到原因之后,再有針對性地解決。 偏食和挑食,有啥不同? 偏食:孩子很偏愛某種食物,一段時間內(nèi)只吃這種食物,或用餐時除了這種食物其他都不吃!對于新食物,孩子沒有興趣,甚至有種恐懼感。當(dāng)孩子出現(xiàn)這種情況時,可初步判斷孩子存在偏食問題。 挑食:無論家長給孩子準(zhǔn)備了多么豐富的食物,他都只挑自己感興趣或喜歡的吃。比如,有的孩子只愛吃肉,不愛吃綠色蔬菜和谷物。 為什么會偏食、挑食? 孩子偏食、挑食是成長過程中一個很正常的現(xiàn)象。孩子的味蕾是成人的兩倍,他們對于食物味覺的敏感性要比成人強(qiáng)得多! 因此,給孩子引入一種新的食物或同一種食物改變烹飪方法,他們所感受到的味覺差異要比成人強(qiáng)得多。如果孩子不能適應(yīng),就會造成對新食物的抗拒,只喜歡自己熟悉的特定食物。 孩子偏食、挑食還與其他因素有關(guān),除了身體不適,很多時候是心理因素造成的。 舉例來說,惡性循環(huán)往往這樣形成: 孩子對新食物不適應(yīng)→不吃→家長不解、憤怒、強(qiáng)迫、大動干戈→孩子把食物和不愉快的經(jīng)歷聯(lián)系在一起→厭食→不吃…… 沒有養(yǎng)成好好吃飯的習(xí)慣,也會導(dǎo)致孩子偏食、挑食。如果家長不懂得建立孩子飲食的規(guī)律性,飯前吃零食甚至甜食,會導(dǎo)致孩子在飯桌上沒有胃口或者坐不住。 02 說了這么多 到底該怎么“對付”挑食寶寶呢 秘籍一“誘導(dǎo)饑餓”法 你們家是怎么吃飯的? 先把孩子喂好、讓孩子吃飽,大人才能踏實(shí)吃飯 這恐怕是絕大多數(shù)家庭的飯桌常態(tài)!但,正是寶寶先吃、大人后吃,這樣的做法,讓寶寶對吃飯失去了興趣。 寶寶只要能坐著吃飯了,就該跟大人一起吃,最好是能大人先吃,寶寶后吃,激發(fā)寶寶對于吃的欲望。 這就是“誘導(dǎo)饑餓”法! 大人專注、努力的吃飯,似乎不理寶寶的樣子,恰恰能激發(fā)孩子對你在做的事情感到好奇,對你正在吃的東西想要嘗試,進(jìn)而對吃飯產(chǎn)生興趣。 在寶寶玩的時候,大人不打擾孩子,不先給孩子喂飯,而是自己坐下來好好吃飯,孩子很快就會把注意力,轉(zhuǎn)移到飯桌上! Tips 想要“誘導(dǎo)饑餓”法起效有個前提,就是孩子這時是“餓”的狀態(tài),如果飯前寶寶已經(jīng)吃了零食,墊飽了肚子,這個方法就不管用了。所以,你還要結(jié)合下面的“秘籍二”,一起使用! 秘籍二“限時吃飯”法 顧名思義,就是限定一個吃飯的時間,時間到了,就不能再吃飯了,食物就要都收起來,再吃飯的時間,就是下一頓正餐。但需要注意的是,想要給寶寶執(zhí)行“限時吃飯”,大人也要一起做到! 比如我們每頓飯限時30分鐘吃完,到了時間就收拾餐桌。飯后可以帶寶寶出去玩,或者在家里該干嘛干嘛,只準(zhǔn)備水,不準(zhǔn)備任何零食。 再到下一餐的時候,可能寶寶還是不好好吃,或邊玩邊吃,我們還是30分鐘時間到了就收,在下一次吃飯前,寶寶再鬧也不給任何零食吃。 這樣下來,基本上,第三頓飯開始,寶寶就會有清楚的“用餐時間”意識,加上寶寶已經(jīng)很餓了,不用別人追著喂,也會趕緊把自己喂飽飽。 Tips 對于每天需要吃三餐兩點(diǎn)的小寶寶來說,每一餐點(diǎn)都可以有規(guī)定的時間,間隔時間不給其他零食。既能養(yǎng)成寶寶專注吃飯的好習(xí)慣,又有助于寶寶的規(guī)則意識“該做什么的時間,就好好做”的養(yǎng)成。 秘籍三“混合喂養(yǎng)”法 “混合喂養(yǎng)”法,最適合1歲以內(nèi)的小寶寶。很多挑食寶寶,都是在剛添加輔食的時候,媽媽就喂錯了! 比如給寶寶喂飯的時候,一口飯、一口菜、一口肉,這樣嘗下來,寶寶可能就會偏愛吃肉,而拒絕吃菜。所以我們建議: 1歲半以內(nèi)的寶寶,最好把菜、肉和主食混在一起吃,而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。如果每一口味道都不同,等于給寶寶出了選擇題。Ta就會開始區(qū)分什么好吃,什么不好吃,然后就要挑食了。 寶寶1歲半以后,就不能頓頓都給他吃混合的食物了,不然寶寶對每種食物的味道就沒有感受了,也會影響他的分辨能力。 秘籍四:別著急開發(fā)寶寶的味覺 從給寶寶吃輔食開始,一歲內(nèi)就要盡量讓寶寶體會“食材的原汁原味”,之所以我們大人覺得沒鹽沒味道不好吃,是因?yàn)槲覀兊奈独僭缫言诟鞣N調(diào)味品的轟炸后,退化了,越來越需要“重口味”的刺激。 而寶寶不一樣,寶寶的味蕾需要父母去去保護(hù),每種食物都有其獨(dú)有的味道,這些食物本身的味道,足夠開發(fā)寶寶的味蕾了。 若過早給寶寶嘗到“甜”“咸”等額外添加進(jìn)去的味道,寶寶就會對原來的食物不感興趣,不愛吃,而愛上“重口味”。這樣不僅傷害寶寶的身體,還會對飯菜更挑剔。 |
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