陽(yáng)城生鐵冶鑄技藝是山西省晉城市陽(yáng)城縣的地方傳統(tǒng)手工技藝之一，堪稱中國(guó)生鐵冶煉術(shù)的代表作，鐵范鑄鏡則是鐵范鑄造技術(shù)碩果僅存的活化石。它的歷史價(jià)值、技藝價(jià)值和文化價(jià)值極為重要而獨(dú)特，可稱國(guó)之瑰寶，被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。生鐵冶鑄技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是凝聚了勞動(dòng)人民的力量和智慧的結(jié)晶。2006年5月20日，陽(yáng)城生鐵冶鑄技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

歷史沿革

中國(guó)自公元前6世紀(jì)即發(fā)明了生鐵冶鑄術(shù)，比歐洲至少早了16個(gè)世紀(jì)。由此開始，中國(guó)逐漸形成了和西方迥然不同的鋼鐵冶煉技藝體系，創(chuàng)造了輝煌的鐵器時(shí)代與鋼鐵文明。

山西陽(yáng)城古稱獲澤，天寶年間改陽(yáng)城縣，隸屬于澤州與澤州府（今山西晉城市）。境內(nèi)陸勢(shì)由西南向東北傾斜。以海拔1888米的析城山為主體的南部山區(qū)，山嶺陡峭，森林茂密，水源充足，且制高點(diǎn)、關(guān)隘口、天然石洞繁多，地勢(shì)險(xiǎn)要。礦藏以煤、鐵、硫磺為主，鐵礦資源豐富，以俗稱"窩子礦"的富鐵礦為主，儲(chǔ)量小，分布廣，礦層接近地表，易于開采。

流傳范圍

陽(yáng)城縣隸屬于山西省東南部的晉城市，為中國(guó)生鐵冶鑄術(shù)的重要留存地，犁爐煉鐵和犁鏡的鐵范鑄造等技藝十分突出。陽(yáng)城盛產(chǎn)富鐵礦，且距地表較淺，其礦石質(zhì)軟純潔，含磷高、含硫低、南部山區(qū)堅(jiān)硬木料為料燒制的三寸茬、七寸炭的生熟木炭也是鑄件的必要原料。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件對(duì)陽(yáng)城當(dāng)?shù)厣F冶鑄術(shù)的形成創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)。勤勞善良的人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活斗爭(zhēng)中，不斷創(chuàng)造出許多工藝產(chǎn)品，構(gòu)成了傳統(tǒng)工藝的特殊地理環(huán)境。

冶鑄形式

陽(yáng)城生鐵冶鑄術(shù)主要包括坩堝煉鐵、犁爐煉鐵和犁鏡的鐵范制作。

熔煉鑄造時(shí)先將采得的礦石粉碎，再經(jīng)高溫焙燒去硫，然后方可入爐。犁爐為中國(guó)式的豎爐，由爐缸、爐腔、爐身及支架構(gòu)成，其內(nèi)腔呈曲線狀，具有風(fēng)流順暢、利于爐況順行的優(yōu)點(diǎn)，以當(dāng)?shù)亟镜葍?yōu)質(zhì)木材燒制的木炭則被用作熔煉的原料和還原劑。熔煉時(shí)有一整套成熟的工藝，師傅們憑借多年經(jīng)驗(yàn)，通過看火色、辨鐵水等方法嫻熟地掌握爐況、火候及鐵水成色，恰到好處地把握鐵水的化學(xué)成分和溫度。辨鐵水一法堪稱絕技，熔煉師傅從出鐵口舀出一小勺鐵水，觀察其色澤及表層紋樣變化，就能判定其成色。

歷代的生鐵多用豎爐冶煉，按爐容和爐高可分為大、中、小三種形式。陽(yáng)城犁爐屬于中小型豎爐，與湖南等地的攙爐同類，而比江蘇地區(qū)的"蘇爐"為高。傳統(tǒng)煉鐵爐的另一種形式為坩堝爐，起始年代不詳，多用于山西、河南、河北、山東、遼寧等省，尤以山西晉城地區(qū)為盛。陽(yáng)城的坩堝煉鐵和犁爐煉鐵即是中國(guó)生鐵冶煉技術(shù)的代表作，以一地兼具這兩種冶鐵術(shù)的形式，這在全國(guó)也是罕見的，因而更具獨(dú)特的價(jià)值。犁鏡是陽(yáng)城的名牌產(chǎn)品，為步犁上的重要配件。

主要種類

陽(yáng)城的坩堝煉鐵和犁爐煉鐵即是中國(guó)生鐵冶煉技術(shù)的代表作?！氨庇欣鐮t，南有蘇爐”，二者均為具有合理爐型、修筑簡(jiǎn)便、經(jīng)久耐用的傳統(tǒng)煉爐。一座犁爐可連續(xù)開爐30至90天，俗稱30至90火。所用優(yōu)質(zhì)鐵礦石來(lái)自窩子礦，它們品位很高，含鐵量在50%以上，硫、磷含量很低。礦石入爐前須經(jīng)過焙燒、破碎和篩分，焙燒時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30小時(shí)，以去除硫份。以木炭為燃料和還原劑。燒制木炭的最好原材料為江木，要求“三茬七炭”（即七成成炭，另三成仍為木茬），如此強(qiáng)度較高，不易壓碎。砌爐、修爐和制作風(fēng)管所用原料分別是由石英礦巖加工而成的"寶石"以及石英砂、紅土和坩子土。優(yōu)質(zhì)石英砂的石英含量在90%以上，耐火度高，穩(wěn)定性好，均產(chǎn)自本地。

犁爐傳統(tǒng)上用晉城所制風(fēng)箱鼓風(fēng)，鐵水溫度約1300℃。鐵水成分的爐前控制，俗稱“看火色”和“看水色”。前者是依據(jù)出鐵口噴出的火苗和爐缸內(nèi)鐵水情況，來(lái)判斷爐況和鐵水成分是否合格。后者是用長(zhǎng)柄小鐵勺舀出些許鐵水，以嘴輕吹表面，從色澤來(lái)判斷含碳量的高低。爐前控制工被稱作“看火師傅”，鐵水是否合格需由他判斷并采取調(diào)整措施，然后才可供澆鑄。這種爐前控制技術(shù)具有簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的特點(diǎn)。確有其高明和獨(dú)到之處。

犁鏡鑄造

犁鏡舊稱犁壁，唐陸龜蒙《耒耜經(jīng)》，簡(jiǎn)稱作“壁”。由于犁鏡為白口鐵材質(zhì)，脆硬耐磨，在和土塊經(jīng)常摩擦的過程中，使鏡面保持光亮，這是犁鏡得名的由來(lái)。

陽(yáng)城縣生產(chǎn)犁鏡的廠家，分布于橫河、李圪塔、桑林、東冶、三窯、西交等地。陽(yáng)城犁鏡鑄造，據(jù)歷史記載己有1000多年的生產(chǎn)歷史，明清之際己甚興盛，最盛時(shí)有犁爐近百座，年產(chǎn)70余萬(wàn)片，遠(yuǎn)銷至尼泊爾、越南、朝鮮等國(guó)，清光緒《陽(yáng)城鄉(xiāng)土志》載：“犁面則遠(yuǎn)商駐買于本境，每年二十萬(wàn)有奇?！?/span>

據(jù)傳，陽(yáng)城犁鏡的生產(chǎn)是由原先五家獨(dú)行形成，制作模型是陽(yáng)城上芹村李氏的獨(dú)行，修造犁爐升火用的大風(fēng)匣是晉城南村李氏的獨(dú)行，制爐鑄鏡（包括設(shè)計(jì)、盤爐、修爐）是河南濟(jì)源東許村爐工的獨(dú)行，鑄造犁鏡特用的礦石和木炭是陽(yáng)城南部山區(qū)的獨(dú)行，出售產(chǎn)品是河南懷慶府的獨(dú)行。五家獨(dú)行各藏絕技，都不外傳，直到清朝后期，才打破了那種獨(dú)行獨(dú)占工藝的生產(chǎn)格局，陽(yáng)城掌握了全套生產(chǎn)技能，成了名副其實(shí)的產(chǎn)銷地。從鐵范制作、犁爐修筑、爐料制備到鼓風(fēng)熔煉、爐前控制、澆鑄精整等套工藝完備、精湛，富有特色，符合現(xiàn)代科學(xué)原理，蘊(yùn)藏著豐富的人文內(nèi)涵。

陽(yáng)城犁鏡由原鐵水澆鑄，這種做法在世界上十分罕見。澆鑄犁鏡的原鐵水由犁爐熔煉。鑄造犁鏡所用鐵范（制作犁鏡用的模子），俗稱"犁面盒"或簡(jiǎn)稱"盒子"，用泥范鑄成。這種犁面盒子為灰口鑄鐵材料，抗熱應(yīng)力變化性能好，能耐高溫鐵水的沖擊，一副鐵范可使用十多年，澆鑄次數(shù)達(dá)3萬(wàn)次以上，所鑄犁鏡堅(jiān)固耐用且省力，深受農(nóng)民歡迎。

鐵范鑄造

鐵范鑄造技藝也是中國(guó)古代的重大創(chuàng)造，從戰(zhàn)國(guó)到南北朝，鐵范曾廣泛用于鑄造農(nóng)具和手工工具，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，先秦、漢唐文明的形成有重要貢獻(xiàn)。

從泥范翻制鐵范，再用鐵范鑄作犁鏡，陽(yáng)城犁鏡具有自成體系的完整的工藝規(guī)范，堪稱中國(guó)式鐵范鑄造的“活化石”。

犁爐鐵水用手包承接，表面要撒黃貝草灰以防止氧化。澆鑄速度宜先快后慢，以保證充型完全。鐵范需預(yù)熱和涮上用菀荊木炭粉調(diào)制的涂料。澆鑄時(shí)，工匠即以足踩住鐵范跑火，表現(xiàn)了嫻熟的技巧。澆后由澆口倒出尚未凝固的鐵水，迅速打開鐵范，取出犁鏡。此時(shí)的犁鏡仍通體透紅。待冷卻后，去除飛邊和毛疵，即得到成品。

犁鏡鐵范由上下兩扇范組成，外廓隨犁鏡的輪廓形狀而變易。不同品種的犁鏡需有不同的曲面形狀。犁鏡背面有“鼻”。用繩索或鐵絲穿過“鼻孔”，可將犁鏡固緊于犁的扶手上。鐵范自帶澆口，開設(shè)在范的端部。上下范合型時(shí)，由左右各一個(gè)梯形榫、卯來(lái)定位。

相傳陽(yáng)城犁鏡有400多種，它們不僅形制有別，重量也相差很大，最重的達(dá)4.25公斤，最輕的約1公斤。因?yàn)槔珑R銷售地域廣闊，而各地區(qū)地貌、土質(zhì)、作物、耕畜及耕作技術(shù)不同，須因地制宜，備有多種規(guī)格以適應(yīng)農(nóng)耕的需要。但品種過多又造成產(chǎn)銷不對(duì)路、難以卯合等弊端，因而有"錯(cuò)販犁鏡餓死人"這樣的俗諺。犁鏡可按外廓形狀分為三大類，即：圓形、長(zhǎng)方形和特殊形。每一大類又分為若干品種。無(wú)論犁鏡的整體輪廓為何種形狀，其工作面總是呈弧形的曲面，以利于將犁起的土塊翻轉(zhuǎn)成壟。南北朝以后手作農(nóng)具多由鑄制改為鍛制，是農(nóng)具制作中的大宗產(chǎn)品。

傳承意義

犁爐煉鐵和犁鏡的鐵范鑄造均傳承有續(xù)，具有豐富的科技、人文內(nèi)容，堪稱國(guó)之瑰寶。這一典型的有中國(guó)特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有著重要的歷史價(jià)值和技藝價(jià)值，理應(yīng)及時(shí)予以搶救和保護(hù)。

陽(yáng)城犁鏡制作技藝富有特色，有自成體系的完整的工藝規(guī)范，堪稱中國(guó)式鐵范鑄造的“活化石”，值得珍視與保存發(fā)揚(yáng)。對(duì)其冶鑄工藝進(jìn)行總結(jié)，于進(jìn)一步了解早期鐵范鑄造有重要的參考價(jià)值。陽(yáng)城生鐵冶鑄術(shù)堪稱中國(guó)生鐵冶煉術(shù)的代表作，鐵范鑄鏡則是鐵范鑄造技術(shù)碩果僅存的活化石。它的歷史價(jià)值、技藝價(jià)值和文化價(jià)值極為重要而獨(dú)特，可稱國(guó)之瑰寶。

陽(yáng)城犁鏡是傳統(tǒng)式的縮影，是古老優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之遺存，它的歷史價(jià)值極為重要而獨(dú)特。從20世紀(jì)80年代起，伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型和機(jī)耕的推廣，陽(yáng)城犁鏡生產(chǎn)逐漸萎縮，至90年代后期，冶鑄作坊已全部停產(chǎn)，其原因有二：一是農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)逐漸代替畜力耕作，犁鏡沒有銷路，犁鏡生產(chǎn)也面臨瀕危狀況；二是老藝人陸續(xù)過世，技藝多己失傳。

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，陽(yáng)城境內(nèi)掌握坩堝煉鐵和犁爐煉鐵的大約有30人。掌握鐵范制作的人更是寥寥?，F(xiàn)今冶鑄術(shù)的傳人年齡大多在60歲以上，集中在橫河、蟒河，現(xiàn)今主要以種地為生，生活狀況窘迫。陽(yáng)城生鐵冶鑄技藝亟待保護(hù)。

責(zé)任編輯：譚文娟 SN199