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29  只會(huì)傻傻煮面條的人不如來學(xué)習(xí)快手炒面，簡單易做又好吃

 書語花香 2018-02-05
用料
水面 半斤
雞蛋 2個(gè)
青菜秧 半斤
香腸 1根
油 少許
醬油 一勺

快手炒面的做法

  1. 大鍋燒開水，撒點(diǎn)鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應(yīng)該大部分白色，因?yàn)檫€要炒來加熱。

  2. 立刻撈入冷水，撥松。

  3. 過濾去掉冷水。

  4. 油鍋熱油到手距離鍋上十厘米，感受到熱浪。打散雞蛋，刺啦。。。

  5. 劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發(fā)白。

  6. 加入洗干凈瀝干水的青菜秧翻炒。

  7. 在青菜出水之前，倒入面條、一勺鹽翻炒，淋入醬油。

  8. 小心翻動(dòng)，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色。

  9. 出鍋享用。

  10. 每一根都吸收了菜汁哦。瞬間滅完。

  11. 看著都特么咽口水。。

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