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石榴可謂一身是寶。 關(guān)于石榴的民俗非常豐富，石榴百籽象征著多子多福，子孫滿堂，家族興旺， 石榴花的花語“成熟的美麗”所以也常有“拜倒在石榴裙（石榴花色）下”的言語。 就連驅(qū)鬼的鐘馗帽子上插的也是石榴花，他是石榴花護(hù)花神，象征著他的脾氣很熱烈。 中醫(yī)張錫純本草心語中說：石榴性微涼，能斂戢肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺癆喘嗽之要藥 西醫(yī)說石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能，可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效；能夠抑制大腸桿菌；石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能夠促進(jìn)腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以它能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用； 石榴花 性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，也能止赤白帶下，外用治中耳炎。石榴花泡茶還可以治療眼疾， 石榴皮 澀腸止瀉，止血，驅(qū)蟲。用于久瀉，久痢，便血，脫肛，崩漏，白帶，蟲積腹痛。 石榴雖然一身是寶，但也不是什么時候都可用的。 食用注意： 1.咳嗽日久有氣虛才可用，感冒初期時不宜使用（初期時要發(fā)散邪氣），石榴收斂，會斂邪入內(nèi)，反而加重病情。 2.石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；但石榴皮堿中毒時，能引起發(fā)熱、頭暈、視物模糊、蟻走感、惡心、嘔吐，甚至可招致弱視、腓腸肌痙攣，全身搐搦而虛脫。要慎重使用。 解決方法：給服通用解毒散或碘酊1毫升，加水至100毫升，洗胃，給與瀉鹽。抽搐可用巴比妥類，頭痛可用阿司匹林，對癥治療。 作者:邢麗霞國家二級公共營養(yǎng)師中藥師中醫(yī)學(xué)學(xué)士 |
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