石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實(shí)色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，其營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C比蘋(píng)果、梨高出一到兩倍。原產(chǎn)中國(guó)西域地區(qū)，漢代傳出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入藥，果實(shí)可食用或壓汁，對(duì)于老年人的身體健康有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。

2、抑菌

石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預(yù)防心血管疾病

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟　⒏哐獕?，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂，澀腸

石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

5、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)

石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。

6、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴除了直接食用它的果實(shí)外，我們還可以這樣利用它來(lái)保護(hù)我們的健康，例如：

1）石榴汁：將石榴粒用榨汁機(jī)取汁，每天喝一杯，保護(hù)心腦血管。對(duì)老年人有益，對(duì)男性更有好處。

2）打成粉末：將榨汁機(jī)中殘?jiān)虺煞勰?，每天吃幾口，?duì)糖尿病人有好處，緩解糖尿病人視力損傷。

3）制作石榴醋：將石榴粒放入玻璃瓶中，倒入釀造的白醋，沒(méi)過(guò)石榴即可。再放入冰糖（依個(gè)人口味），三個(gè)月后石榴醋即可飲用。

1）酸石榴一個(gè)，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢;若加紅糖開(kāi)水送服，治腸風(fēng)下血。

2）酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久瀉不止;若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。

3）酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

4）酸石榴皮，水煎沖蜜糖服，治血崩。

5）酸石榴皮15至30克，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。

6）酸石榴皮5克，生山楂10克，共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開(kāi)水送服，治水瀉。