【閱讀悅讀丨書訊】《時光流沙·紅顏殤》新鮮出爐！

文/ 蘇音

【作者簡介】蘇音，本名張躍飛，會計師、中國殘疾人作家聯(lián)誼會會員、汕頭社會心理學(xué)會會員、市作協(xié)會員。

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除夕的年夜飯，是每個家庭過年的一大主題。歲歲過春節(jié)，年年除夕年夜飯，可吃出的風(fēng)味卻各有不同。

如今上酒家吃年夜飯的人雖不能說一年比一年多，可也是時尚如潮，酒家餐廳食客盈門，稍有點(diǎn)名氣的一席難求。我們家也早在新世紀(jì)到來時的2000年左右就接連趕了好幾年的時尚，當(dāng)時老媽和妻都說弄來弄去累得夠嗆，吃完大家又不滿意，也實在做不出好吃的來。于是我提議：那我們也換個吃法，上酒樓吃去。從那年始，一連好幾個年夜飯都在外面享受現(xiàn)成。第一年感覺挺新鮮，菜色尚可，服務(wù)還到位，價錢也相宜，算是皆大歡喜。第二年就熟仍去那一家，可訂席有些遲了，只有大廳還有席位，且在邊角上。想再找一家，時間又緊，狀況也差不離，何況這家地點(diǎn)適中，只得將就了。豈料吃飯時，大廳中幾十臺餐桌，人滿為患，熙熙攘攘，一片吵雜，說話都得提高嗓門，只得埋頭吃菜便是，吃完飯就商議著明年換一家酒樓了。

又一年早早訂了包間，可顧客太多，服務(wù)也就走樣，上菜要不就是接連幾個一起來，要不就半天不見影；有的菜應(yīng)趁熱吃，上來卻成了冷盤，索然無味。而最后一個菜老不見來，只得退了了事。到了新的一年找了地處海濱的某酒樓訂餐，因為以前曾在此吃過幾次飯，便熟頭熟路點(diǎn)了菜膳，心想節(jié)日可能會貴點(diǎn)，不料老板將錢一算，卻報了個遠(yuǎn)超心理承受的數(shù)字，不由嚇了一跳。老板說：不好意思，節(jié)日期間，我們要將成本加算，包間設(shè)有最低消費(fèi)。大廳不用這坎，你盡可按點(diǎn)菜計。 

咬咬牙抱著硬著頭皮挨上一刀的心理，就落訂了?？沙韵聛聿耸劫|(zhì)量數(shù)量都和平日差不離，這價錢卻足足高了一半，吃了飯花了錢，心情卻不那么愉快了。此后幾年吃得一年又比一年差，價錢卻一個勁地年年向上，漲了好幾成，且客多為滿，也就偷工減料起來，那些菜色實在不能恭維，與平常比較更要打折不少。吃著吃著，家人便商議道，明年還是在家吃吧，還不耽誤看央視的春節(jié)聯(lián)歡晚會。

連著數(shù)年，團(tuán)圓飯又早早定下在家里團(tuán)聚。準(zhǔn)備年夜飯是不輕松，幾乎是個“系統(tǒng)工程”，采購、洗淘、制作、烹調(diào)，可大家分擔(dān)開來，熱熱鬧鬧，自有一份親情與樂趣。為了餐桌豐盛而又不那么辛苦，再適當(dāng)叫幾個酒家的外賣菜肴，這樣一家人親親熱熱圍坐在自己的家中，品嘗著自己動手做的雖非佳肴，卻色味各異的家鄉(xiāng)菜，倍感親切，而酒家的廚師手藝就讓人大快朵頤了，邊聚餐邊收看春節(jié)電視節(jié)目,盡享天倫之樂。

可風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，老母年齡一年多過一年，這年夜飯的活幾乎由妻子承包，吃著吃著也沒了什么新意，不外年年都是那一套，自然就又煩了，而是又打起了上酒家的主意，第一年有點(diǎn)新感覺，為圖有不同體驗還換著家吃去?？蓭啄暌怀?，老問題又仍然如故，挨宰頭皮硬點(diǎn)也就捱了，可菜肴品質(zhì)的大打折扣才是癥結(jié)，且有時訂得晚了，還得候第二輪桌，吃完回家春晚差不多都演了近半，實在有點(diǎn)掃興。若訂的酒家稍遠(yuǎn)，還得一家人奔波麻煩。

如此，今年又早早定了，還是在家吃吧。一家人圍桌團(tuán)圓，自然親切，舒服隨意，有氣氛、更有傳統(tǒng)，真是其樂融融也。

（圖片來自于網(wǎng)絡(luò)）