2018年春節(jié)即將向我們走來，我們精心準(zhǔn)備了屬于外賣人的外賣運(yùn)營日歷，希望能幫助商家們盡早做好規(guī)劃，預(yù)測新的流量熱點，提早知曉平臺活動報名，還有星座誕生日讓你有更多話題牢牢抓住外賣年輕消費人群的心！

一月份

作為2018年的開年首月，元旦三天假期會給線下餐飲門店帶來大量客流，但近年來躲避假期出行高峰的“宅男宅女”人群也在不斷上升，外賣自然成為宅家首選。

外賣餐飲商家非常適合在開年的節(jié)日上線新品，迎合消費者年末年初“迎新”的情感點，為品牌帶來拉新和促銷，例如臘八節(jié)，嘉和一品聯(lián)合餓了么推出暖心大放送活動，單量同比上漲300%，五芳齋則推出餓了么春節(jié)暖心套餐，提升老用戶的復(fù)購率。

好看的電視，舒服的沙發(fā)，再加上一份美食是最完美的組合，1月份格萊美頒獎典禮和澳網(wǎng)公開賽等高知名度節(jié)目妥妥可為外賣商家刷一波熱點，全球電視轉(zhuǎn)播的時段正好是外賣夜宵時段的增長機(jī)會，朋友圈小海報都是一種營銷手段。

2018年值得引起關(guān)注的是第一批00后即將成年，00后對外賣有什么口味喜好和特征，作為巨大潛力的消費群體值得外賣商家多加關(guān)注。

二月份

年會尾牙、小年、春節(jié)、情人節(jié)都是餐飲營銷的大好時機(jī)，隨著品牌餐飲的涌入和人們對外賣品質(zhì)的重視，家宴及多人套餐類型成為消費者在過節(jié)期間的新選擇，望湘園早早在餓了么上線“開心宴多人套餐”。

春節(jié)假期人們享受饕餮盛宴后返工，清淡口味的外賣適合做一波話題營銷。春節(jié)后外賣商家開新店是個大問題，如果經(jīng)營方面有問題，每周四可以通過餓了么商家學(xué)院講師課程直播進(jìn)行學(xué)習(xí)充電，可通過官方微信報名。

春節(jié)期間平臺也為營業(yè)商戶準(zhǔn)備了福利禮包進(jìn)行扶持，詳情可以聯(lián)系各所屬的BD市場經(jīng)理。

三月份

三月份注定是女性消費者的天下，女生節(jié)、母親節(jié)、白色情人節(jié)等都是外賣商家可營銷的話題，關(guān)愛、健康等非常適合沙拉、粥等輕食類外賣品類作為營銷切入口，樂凱撒將推出Superfood新品迎接三月。

暖暖三月非常適合外賣商家出游走訪學(xué)習(xí)，餓了么商家學(xué)院特別推出游學(xué)會，通過理論實踐相結(jié)合的方式，帶領(lǐng)商戶參訪成功的餐飲外賣企業(yè)，學(xué)習(xí)運(yùn)營經(jīng)驗，提高經(jīng)營效率，可關(guān)注餓了么商家學(xué)院公眾號報名。

四月份

愚人節(jié)可多樣化借勢，外賣商家可以在愚人節(jié)做出非常搞怪和有趣的話題和活動，有非常多的外賣商家借助愚人節(jié)，通過微信推文等方式進(jìn)行品牌推廣，搞怪及趣味非常容易提升品牌推文的話題傳播能力。

情懷也是營銷話題中必不可少的借勢熱點，歌壇張國榮的歌聲和故事15年來讓人百聽不厭。F1上海大獎賽、春季廣交會等也將帶動周邊外賣商家的單量上漲。

五月份

5月份餓了么吃貨節(jié)、勞動節(jié)、母親節(jié)、520等外賣商家必須重視，這是往年各大餐飲外賣商家必定參加的重要節(jié)日活動，紛紛進(jìn)行打折和促銷吸引用戶下單。西貝莜面村也將在品牌30周年慶典之際推出一系列折扣促銷活動。

例如2017年的520，小南國聯(lián)合餓了么推出外賣表白禮盒，妥妥在年輕人中刷了一波品牌力，廖記棒棒雞則通過517餓了么吃貨節(jié)，讓單量同比上漲300%。

六月份

6月份外賣品牌營銷熱點頗多，兒童節(jié)可推出吸引小孩的兒童套餐，也可推出讓大人懷念童年的回憶套餐。高考為繁忙學(xué)習(xí)的學(xué)子們準(zhǔn)備營養(yǎng)套餐也能為品牌樹立良好的正面形象。

另外父親節(jié)、端午節(jié)小假期及“四年一遇”的世界杯，也是吸引用戶下單點外賣和提高夜宵時段單量的重要時間節(jié)點。

七月份

進(jìn)入夏季，推出各類冰涼特飲是餐飲商家吸引年輕消費者的做法，飲品品類外賣商家可以抓住暑假節(jié)點在高校和白領(lǐng)人群中鋪開促銷和宣傳。世界杯決賽除了可進(jìn)行各類話題借勢，深夜守著賽事的人群，外賣必定是他的不二選擇。

由于天氣炎熱，為外賣小哥準(zhǔn)備各類“清涼”小福利活動，既是外賣商家維護(hù)好和騎手之間客情關(guān)系的優(yōu)質(zhì)手段，也是提升品牌形象的有效方法。

暑假到來，學(xué)生放假，各高校周邊的商戶要及時聯(lián)系好自己的餓了么市場經(jīng)理，做好相應(yīng)的調(diào)整措施。

八月份

七夕節(jié)是當(dāng)月重頭戲，外賣品牌可進(jìn)行各種跨界合作，借勢發(fā)布情感類打動人心的海報，推出外賣雙人套餐，提升客單價。

暑假期間高校周邊的商家因為學(xué)生放假，時間會相對寬松，可以選擇到餓了么商家學(xué)院，報名餓了么線下商家服務(wù)日或城市峰會，學(xué)習(xí)和交流更多外賣運(yùn)營技能，每月3號都可以向各自所屬的BD市場經(jīng)理咨詢報名。

九月份

學(xué)生返校，高校周邊外賣商戶單量開始恢復(fù)，如何快速提升單量和店鋪排名，對于外賣商家來講十分重要，滿減促銷或者參與平臺活動都是非常不錯的選擇。

教師節(jié)、中秋節(jié)都是非常不錯的節(jié)日營銷節(jié)點，感恩、歸家類話題適合配合外賣商家推出多人套餐和打折促銷活動。

十月份

國慶節(jié)黃金周又是一個餐飲生意上漲的好時機(jī)，無論線上外賣或者線下門店都應(yīng)該把握好機(jī)會爭取到更多流量，田老師紅燒肉、廖記棒棒雞等都聯(lián)合餓了么在2017年10月份開展線下宣傳活動，用線下充沛的人流量帶動線上訂單量的增長。

諾貝爾獎頒獎典禮等社會大眾熱點關(guān)注事件，可以進(jìn)行相關(guān)的話題營銷，諸如打造知識盛宴、補(bǔ)充精神糧食等，吸引消費者注意及提升外賣品牌形象。

十一月份

冬季到來將帶來外賣火鍋品類單量的上漲，寒冷的天氣寄予餓了么騎手更多關(guān)愛，有利于增進(jìn)商戶老板與騎手之間的感情，保障外賣更快更及時地送到用戶手中。

雙十一、感恩節(jié)等節(jié)點，用戶已經(jīng)被各類電商平臺所養(yǎng)成大促消費習(xí)慣，也勢必帶動外賣的打折促銷活動。

另外冬季外賣保溫問題也非常需要外賣商家重視，調(diào)整包裝、更換保溫材料等措施，有利于減少用戶因飯涼了而產(chǎn)生的差評投訴。

十二月份

雙十二及圣誕節(jié)必定是外賣商家打折促銷的好時機(jī)，另辟蹊徑在國考期間推出營養(yǎng)套餐或者減壓套餐，也是很好的話題切入點。年底也是品牌宣傳活動的好時機(jī)，金百萬和新辣道分別和餓了么開展線下宣傳活動和新品發(fā)布活動，聯(lián)合營銷更有利于品牌在外賣用戶群體中的傳播。

另外冬至、跨年夜等，非常適合進(jìn)行暖心類話題營銷，可推出思念、溫暖等熱乎乎的外賣套餐，吸引用戶下單。