在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民心中，栗樹(shù)是山里的神

用心照料可以活幾百年甚至上千年

老栗樹(shù)每年只長(zhǎng)2毫米左右

栗農(nóng)的大半生，肉眼也難看出它們的變化

遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色

果仁呈米黃色，肉質(zhì)細(xì)膩

誘人美味的板栗，自然離不開(kāi)好的產(chǎn)地

遷西2000多年的栽培歷史

孕育出一顆顆讓人垂涎的板栗

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季身體的氣血開(kāi)始收斂

這時(shí)為腎氣主令，需要養(yǎng)藏精氣

所以冬季養(yǎng)生尤其強(qiáng)調(diào)養(yǎng)腎

此時(shí)采用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜

板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用

《本草綱目》中指出

栗治腎虛，能通腎益氣，厚腸胃也

栗子對(duì)輔助治療腎虛有益

經(jīng)常生食可治腰腿無(wú)力

故又稱“腎之果”

每顆板栗的熱量約為17千卡

10顆熟了去殼的板栗約為170千卡左右

而1小碗約150克的米飯熱量為174千卡

可以說(shuō)，10顆板栗≈1小碗米飯

但區(qū)別于米飯的口感

板栗做熟后十分香甜軟糯

剝?nèi)ネ鈿ず?，?nèi)皮不易粘連

送入口中

細(xì)膩的肉質(zhì)中帶著回味無(wú)窮的栗香

補(bǔ)身、飽口兩不誤，停不下來(lái)的一顆又一顆

王大哥是土生土長(zhǎng)的遷西人

2005年入伍后當(dāng)了10年的解放軍

但聽(tīng)說(shuō)到家鄉(xiāng)板栗還依靠等客商收購(gòu)的時(shí)候

毅然決然的提前兩年退伍，開(kāi)始了板栗的創(chuàng)業(yè)

拿著部隊(duì)僅有的復(fù)原費(fèi)

王大哥靠著在部隊(duì)中踏實(shí)肯干的精神

先從零售做起建立渠道

又在周圍選擇了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)民作為供貨商

生意有進(jìn)展后，又雇傭了一些戰(zhàn)友和農(nóng)民

開(kāi)始了網(wǎng)絡(luò)銷售

一路走來(lái)

從軍人，到大家交口稱贊的“栗子哥”

王大哥背后不知付出了多少心酸和努力

但說(shuō)到未來(lái)

他依然堅(jiān)持，要讓最好的遷西栗子走出去

“雖然有時(shí)候付出和回報(bào)并不相等，但是沒(méi)有試過(guò)就放棄，這不是我們軍人的習(xí)慣！”

分享寒冷季節(jié)里自然的恩賜

細(xì)細(xì)品味，珍惜

這種稀缺和不復(fù)得的甘甜