云南的雨季即將來臨,野生菌也會如雨后春筍,紛紛登場。近幾年,在全國各地野生菌市場火暴的同時,誤食毒菌中毒甚至導致人員死亡的事件頻頻發(fā)生。減少毒菌中毒死亡事件既是國家大健康建設的需要,也是毒菌中毒預防科研成果快速轉化為生產力的需要。加強野生菌中毒預警,普及毒菌科學知識,對于毒菌中毒預防具有重要作用。 由于近年的科普宣傳,毒菌中毒事件在城市的發(fā)生率已明顯降低。但在廣大農村,毒菌科普宣傳尚欠缺或不足,毒菌中毒的高發(fā)態(tài)勢并沒有得到遏制。在邊遠地區(qū),采集野生菌,辨別有毒無毒全憑傳統(tǒng)經驗,更有甚者盲從經驗、不信科學。事實上,民間鑒別毒菌的“偏方”十有八九是不可靠的,盲從經驗十分危險! 中國科學院昆明植物研究所毒菌研究專家,在多年調查與研究云南野生菌的基礎上,總結盤點了云南常見的毒菌,與農業(yè)部食用菌產品質量監(jiān)督檢測測試中心(上海)和云南叢林野生堂食品有限公司合作,編輯印刷了“云南常見毒菌(毒蘑菇)”宣傳畫,到云南各地基層免費發(fā)放,現已分發(fā)2000余張,以期助力普及毒菌科學知識,避免毒菌中毒事件發(fā)生。
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