韭菜炒蛋是我們大家經(jīng)常吃的一道菜，不僅是它的做法簡單，食材簡單而且味道美味，之外它的營養(yǎng)也是非常高的，所以這也成了我們大家經(jīng)常吃的一道家常菜

吃了這么就那你知道它到底是哪些的營養(yǎng)作用嗎？首先韭菜大家都知道可以起到補腎壯陽的作用還能幫助我們增強消化功能，達到增強食欲的作用

還有就是雞蛋它的營養(yǎng)價值大家應該都是知道的，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)還有人體所需的各種礦物質(zhì)對于我們的發(fā)育是很有好處的而且還能增強記憶了并且改善我們肝臟的功能

所以多吃韭菜炒蛋是很有好處的，不過也要適量，還有大家經(jīng)常都會自己做來吃，但是總感覺自己做的和飯店做的就是不一樣這是為什么呢？接下來就教大家重要的一步

首先我們是先炒的韭菜還是雞蛋呢？其實這一步是非常重要的，很多人會先炒好韭菜然后再炒雞蛋其實要想炒出來的韭菜炒蛋好吃，其實是要先炒雞蛋然后再再用炒過雞蛋的油來炒韭菜

這樣炒出來的韭菜炒蛋肯定是會非常的美味，不僅是賣相好看而且味道也是跟長相成正比的哦！大家可以在家試試