魚肉中的多種脂肪酸，能夠防止血糖粘度增高，防止心臟臟病的發(fā)生，鞏固各種神經(jīng)組織，也可以明目。但是為了你的健康，這幾種魚最好不要吃。

1、生魚片

生魚片肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，但是吃生魚片對(duì)肝臟很不利，魚肉中有很多寄生蟲，吃生魚片可感染肝吸蟲病，嚴(yán)重者可誘發(fā)肝癌。

2、咸魚

中國式咸魚的制作方法中高濃度鹽腌制、暴曬風(fēng)干脫水等步驟會(huì)導(dǎo)致一些亞硝基硝酸鹽，亞硝基硝酸鹽進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化成具有致癌性的亞硝胺（也被劃入1類致癌物中）的產(chǎn)生，會(huì)導(dǎo)致鼻、咽、胰腺、胃、腸等癌變幾率升高。

3、大型的深海魚

根據(jù)廣東省藥監(jiān)部門發(fā)出的友情提示，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該避免食用重量在1.5公斤以上的深海魚類，因?yàn)轸~齡越大，體內(nèi)含有的各種毒素就越多；

尤其是一種叫雪卡毒素的物質(zhì)，很容易引起雪卡魚食物中毒，常見癥狀有，惡心、嘔吐、四肢麻痹和肌肉刺痛等腸胃不適和神經(jīng)系統(tǒng)不適。

老虎斑、東星斑和鰻魚等都屬于雪卡毒素含量較高的魚類，所以各位小伙伴要謹(jǐn)慎食用。

除此之外，魚的有些部位也是不能吃的，要丟掉，千萬不要覺得浪費(fèi)。

魚“黑衣”

大多數(shù)魚體腹內(nèi)兩側(cè)都有一層黑色膜衣，為魚體內(nèi)最腥臭、泥土味較濃烈的部位，含有大量組胺、類脂質(zhì)及溶菌酶，誤食組胺會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

魚膽

魚膽的膽汁內(nèi)所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會(huì)被毀壞！