給寶寶添加輔食,一般都是從4-6個(gè)月開(kāi)始,隨著寶寶的長(zhǎng)大,身體所需營(yíng)養(yǎng)也在不斷增加,除了單純的母乳喂養(yǎng),適當(dāng)?shù)脑黾右恍┹o食,可以幫助寶寶成長(zhǎng)更加健康。 在發(fā)育階段,做到營(yíng)養(yǎng)均衡是寶寶飲食中的一大重要原則,每一類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)元素不相同,這也說(shuō)明了在給寶寶增加輔食的時(shí)候,要注意多元化。同時(shí),也得注意食物搭配原則,不能傷害寶寶。 小編為各位寶媽總結(jié)了一些容易出錯(cuò)的搭配原則,各位媽咪多注意。 1.豬肝+西紅柿 豬肝有豐富的鐵質(zhì),具備了補(bǔ)血和增加礦物質(zhì)元素的作用,西紅柿富含維生素。兩者如果一起吃,氧化還原后產(chǎn)生作用,破壞了原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 這是因?yàn)樨i肝內(nèi)的銅元素和鐵元素,會(huì)直接破壞西紅柿內(nèi)的維生素C,沒(méi)有原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且媽媽如果要喂食,也得注意兩者之間的食用時(shí)間,別讓這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)被破壞。 2.胡蘿卜泥+果蔬泥 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,也能幫助合成人體維生素A,同時(shí)有助于寶寶視力發(fā)育,所以胡蘿卜是不少媽媽添加輔食的首選,甜甜的口味也很受寶寶喜歡;果蔬泥則富含維生素C,但兩者互相搭配,也會(huì)產(chǎn)生不良影響。 當(dāng)胡蘿卜搭配維生素C的蔬果,一方面會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,此外,兩者同時(shí)食用,代謝后身體容易產(chǎn)生大量硫氫酸,抑制甲狀腺素分泌,容易誘發(fā)甲狀腺腫大的風(fēng)險(xiǎn)。 3.蛋黃+嬰兒米粉 蛋黃內(nèi)富含了仿佛的卵磷脂,除此外,還有卵黃蛋白、甘油化合物、類(lèi)固醇、膽固醇等,還有豐富的礦物質(zhì),如磷、硫、鐵等,所以蛋黃也是輔食中不錯(cuò)的食材。 嬰兒米粉是大米為主要原材料,加了白砂糖、蔬菜、水果等配料的補(bǔ)充食品,幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求,也屬于輔食的一種,不少媽媽在初添加輔食,都會(huì)選擇將蛋黃碾碎,順便加入米粉,但這樣的做法會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)都大打折扣。 蛋黃中的鐵質(zhì)和米粉內(nèi)含有的谷物值酸結(jié)合,兩者結(jié)合后的物質(zhì)不溶解,直接經(jīng)由大便排出,這會(huì)影響寶寶鐵質(zhì)的正常吸收。 4.水果泥+魚(yú)肉泥 水果富含了豐富的維生素和礦物質(zhì),為了讓寶寶更好的吸收,不少媽媽都會(huì)選擇不用種類(lèi)的水果作為輔食,而魚(yú)肉富含了豐富的不飽和脂肪酸,還能夠幫助蛋白質(zhì)的吸收。如果兩者之間的結(jié)合,產(chǎn)生復(fù)雜多元酚類(lèi)化合物,對(duì)于寶寶的蛋白質(zhì)吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都存在影響。所以不建議各位媽媽這樣搭配。 其實(shí)關(guān)于寶寶的輔食,還有很多不少的學(xué)問(wèn),各位媽媽如果有自己的經(jīng)驗(yàn),也可以多和各位網(wǎng)友一起分享。 |
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