咽炎是一種常見病，為咽部粘膜、粘膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥，常為上呼吸道慢性炎癥的一部分，多見于成年人。病程長，癥狀頑固，較難治愈。

中醫(yī)學認為咽炎是由于臟腑虧損、虛火上炎所致的“喉痹”，稱為虛火喉痹。其臨床表現(xiàn)為咽部干燥，如有芒刺，微痛，吞咽時疼痛，潰爛嚴重時疼痛明顯，妨礙進食，還可出現(xiàn)咳嗽，日久聲音嘶啞。

咽炎養(yǎng)生小知識一

在治療時除藥物治療外，適當?shù)恼{(diào)補及護理也非常重要，尤其是在癥狀緩解后更應該注意調(diào)補,下面介紹一些常用的方法。

藥膳治療

1.糖漬海帶：海帶 500克，白糖250克。將海帶水發(fā)開，漂洗干凈切絲，放鍋內(nèi)加水適量煮熟，撈出，放入小盆內(nèi)，拌入白糖腌漬1日后即可食用。

功效：具有軟堅散結(jié)之功，適用于慢性咽炎，表現(xiàn)咽中似有異物梗阻者。

2.蘿卜青：白蘿卜 250克，青果 5個。將蘿卜洗凈切片，青果打碎，加水1碗煮熟。每日1劑，連服5～6劑。

功效：具有清肺利咽，生津化痰，解毒之功，適用于咽喉腫痛，煩渴，咳嗽者。

3.蜜糖銀花：金銀花、蜂蜜各50克。金銀花煎水約兩碗，放涼后去渣。服用前分次加入蜂蜜，溶化后飲之，每日2次。

功效：具有清熱解毒，潤腸通便之功，適用于咽炎兼有肺燥咳嗽、腸燥便秘或濕熱瀉痢者。

4.橄欖大海茶：綠茶、橄欖各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。先將橄欖放入適量清水中煎沸片刻，然后沖泡綠茶、胖大海，悶蓋片刻，入蜂蜜調(diào)勻，徐徐飲汁。

功效：具有開宣肺氣，清泄肺熱之功，適用于肺熱聲啞，咽干不適者。

5.青果粥：青果10枚，粳米100克，白糖15克。先將青果洗凈加水煮取汁，加粳米煮粥，粥成時加白糖調(diào)味。每日１劑，早晚分服，連服5天。

功效：具有清熱解毒，生津止渴，清肺利咽之功。適用于慢性咽炎患者。

6.參竹煲老鴨：沙參30克，玉竹30克，老鴨1只。先將沙參、玉竹同放入紗布袋，扎緊袋口，備用。將老鴨洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出，用溫水沖一下，放入沙鍋，加沙參、玉竹藥袋及清水足量（以浸沒老鴨為度），大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煲1小時，取出藥袋，加蔥花末少許，繼續(xù)用小火煨煮至老鴨肉熟爛如酥，加精鹽、味精，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。

功效：具有滋陰潤肺，生津養(yǎng)胃之功，適用于肺胃陰虛，燥熱咳嗽，口干喜飲者。

7.銀花薄荷飲：金銀花30克，薄荷10克，蜂蜜50克。先煎金銀花取汁，加入薄荷急煎3分鐘，去渣取汁，沖入蜂蜜。每日1劑，分2次服。

功效：具有清熱解毒，消腫利咽之功。適用于急性咽炎患者。

8.石膏銀花麥冬粥：生石膏15克，金銀花20克，麥冬6克，粳米50克，白糖50克。先將生石膏、金銀花、麥冬加水煎湯，去渣取汁，入粳米煮粥，粥成時加入白糖調(diào)味。每日1劑，分2次服。

功效：具有泄熱解毒，利咽消腫。適用于急性咽炎患者。

9.蘿卜姜糖飲：白蘿卜500克，鮮生姜20克，白糖50克。將生蘿卜、生姜洗凈，搗爛取汁，加入白糖。每日1劑，分3次飲服。

功效：具有清熱解毒，生津止渴，行氣利咽之功。適用于慢性咽炎患者。

咽炎養(yǎng)生小知識二

藥茶治療

1.蓮花茶：金蓮花、茶葉各6克。共用沸水沖泡，代茶飲。

功效：蓮花茶含有維生素、17種氨基酸、抗壞血酸以及人體所需要的鈣、鋅、鐵等多種微量元素。具有清火、解毒、養(yǎng)顏美容、鎮(zhèn)心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭的功效。

2.清咽茶：銀花、玄參、青果各 9克。加水煎湯取汁，代茶頻飲。

功效：養(yǎng)陰清熱，解毒利咽。

3.清咽四味茶：石斛、玄參各9克，生甘草3克，銀花9克。加水煎湯取汁，代茶頻飲。

功效：對慢性咽炎，咽喉干燥等癥狀有非常好的效果。

4.青果茶：藏青果6枚。洗凈后放入碗內(nèi)，搗碎，開水沖泡，代茶飲。

功效：青果中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素、微量元素、脂肪以及視黃醇當量等，能夠起到生津止渴、開胃、利咽化痰還有清熱解毒的作用，適應于治咽喉腫痛等。

5.參果甘桔茶：玄參20克，青果 6枚，生甘草 3克，桔梗6克。將玄參、生甘草、桔梗同放入大杯中，加入青果后，用剛煮沸的開水沖泡，加蓋悶15分鐘，即可開始飲用。頻頻飲服，一般可沖泡3～5次，直至汁淡為止，青果可一并嚼食咽下。

功效：玄參能滋陰降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滯，青果能夠起到生津止渴、開胃、利咽化痰還有清熱解毒的作用，適應于治咽喉腫痛等；桔梗宣肺止咳，且有化痰之效；生甘草，清熱益氣，與桔梗相伍，能利咽止咳。

6.竹葉麥冬茶：新鮮竹葉30克，麥冬15克，綠茶2克。先將新鮮竹葉、麥冬分別揀去雜質(zhì)，洗凈晾干或曬干，切碎，與綠茶同放入沙鍋，加水浸泡片刻，中火煎煮20分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁放入容器即成。頻頻飲用，早、晚2次分服。

功效：麥冬能清肺熱，補肺陰。這個茶能清熱養(yǎng)陰，生津止渴。非常適用于肺熱型慢性咽炎。

7.羅漢果茶：羅漢果20克，綠茶2克。先將羅漢果洗凈，曬干或烘干，切碎，與綠茶同放入大杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋悶 10分鐘，即可飲用。頻頻飲服，一般可沖泡3～5次，直至汁淡為止。

功效：羅漢果具有清熱潤肺，止咳化痰的作用。用于痰熱壅肺所致的咳嗽、痰多、口干、便秘等癥狀。

8.大海柿霜茶：胖大海 3枚，柿餅霜 3克。先將胖大海洗凈，晾干或曬干，與柿餅霜同放入大杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋悶15分鐘，即可開始飲用。頻頻飲服，一般可沖泡3～5次，直至汁淡為止，胖大海膨脹海綿體可一并嚼食咽下。

功效：大海柿霜茶有清咽止痛、止咳消腫之效。咽喉炎、喉痛咽啞、咳嗽、便秘等癥可選用。其中柿餅上的一層白色結(jié)晶，俗稱柿霜，有良好的涼血、清熱、利咽作用，慢性咽炎病人常服有良效。

9.麥冬蝴蝶茶：麥冬30克，木蝴蝶6克。同放入大杯中，用沸水沖泡，加蓋悶 15分鐘，即可開始飲用。頻頻服食，一般可沖泡3～5次。

功效：麥冬蝴蝶茶能有效治療慢性咽炎引起的干咳煩熱、喉嚨痛，聲音嘶啞，口干等癥狀。對慢性扁桃體炎效果尤佳。

咽炎養(yǎng)生小知識三

生活調(diào)理

1.鍛煉身體，增強體質(zhì)，防止呼吸道感染。

2.戒除煙酒，對粉塵及有害化學氣體環(huán)境下工作者要加強勞動保護，改善勞動條件，盡量避免經(jīng)常接觸干燥、有毒、多粉塵的氣體。

3.積極治療急性咽炎及鼻部、口腔、喉腔、全身慢性疾病。

4.多進清淡飲食，少進蔥、姜、蒜、辣椒等有刺激性的食物，多飲水，保持大便通暢，保持居室空氣濕潤。

5.減少發(fā)聲、說話，暫停講演、講課、演唱等活動。

6.起居有常，勞逸適度，節(jié)制房事，減少陰精之耗損。氣候變化，注意保暖，衣被適度，避免感冒。

7.注意口咽衛(wèi)生，早、晚及飯后用淡鹽水漱口，并在晨起及午后飲用適量淡鹽水，保持口腔清潔，減輕喉痹癥狀。

咽炎養(yǎng)生小知識四

飲食宜忌：飲食調(diào)養(yǎng)要以養(yǎng)陰清熱為原則。

因慢性咽炎多因臟腑虧損，虛火上炎所致，而飲食不當可積熱內(nèi)蘊，亦傷脾胃，熏蒸咽喉。

宜食用：

1.慢性咽炎患者宜吃些有清熱解毒、滋陰潤肺作用的蔬菜水果，如蘿卜、白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、莧菜、梨、香蕉、柿子、枇杷、蘋果、菠蘿、荔枝、甘蔗、西瓜、橄欖、荸薺等。

2.肉禽類，如豬瘦肉、鴨肉、兔肉、豬肺等滋陰潤燥之功效強，可多選食。

3.乳、蛋類一般均能補虛養(yǎng)血潤燥，亦可常用。

4.水產(chǎn)品如蛤蚌、牡蠣、干貝、淡菜、鮑魚、甲魚、烏賊等，多具滋陰清熱作用，陰虛火旺者尤宜。

5.豆類以綠豆、赤小豆、黑豆為佳，因其能清熱利濕解毒。

忌食用：

1.羊肉、狗肉等辛溫燥熱之品能傷津助熱，應忌食。

2.肥肉等油膩之物滋膩礙胃，易聚濕生痰，故應忌食或少食。

3.辛辣之品，如辣椒、姜、芥末等，易助熱化火，刺激咽喉，不宜食用。