試驗(yàn)發(fā)生在2014年7月至2017年8月期間，英國的一個試驗(yàn)組招募了306位年齡在20歲到65歲之間的糖尿病患者作為參與者，其中患病時間最長的是6年。通過三年的健康節(jié)食減重，近一半的患者的病情成功逆轉(zhuǎn)！

65歲的Isobel Murray便是其中一員。在加入這項(xiàng)試驗(yàn)后，她堅持了為期17周的全液體飲食。具體來說，每天吃4頓液體餐，這種液體餐包含約200卡路里，但也具有正確的營養(yǎng)平衡。

在堅持液體飲食一段時間后，一旦體重減輕，飲食學(xué)專家就會幫助患者加入健康的固體飲食。

在參與該試驗(yàn)之前，她的血糖水平一直非常高。而在試驗(yàn)中，她減重超過25千克，現(xiàn)在已經(jīng)不再需要糖尿病藥物。

東芬蘭大學(xué)的Matti Uusitupa博士稱：胰腺周圍堆積的脂肪會給器官中控制血糖水平的β細(xì)胞帶來壓力，使它們停止生產(chǎn)足夠的胰島素，從而導(dǎo)致血糖水平失控。

簡單來說，過多的脂肪會抑制胰腺功能，減少胰島素生成；通過調(diào)整飲食減掉脂肪后，胰腺會恢復(fù)正常工作。 

所以說，肥胖竟能產(chǎn)生這么大的危害！

雖然肥胖不是導(dǎo)致糖尿病的唯一因素，但是肥胖帶給身體的危害是真不??！

據(jù)統(tǒng)計，肥胖者并發(fā)腦栓塞與心衰的發(fā)病率比正常體重者高一倍，患冠心病比正常體重者多二倍，高血壓發(fā)病率比正常體重者多2～6倍，合并糖尿病者較正常人約增高4倍，合并膽石癥者較正常人高4～6倍，更為嚴(yán)重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。

據(jù)報導(dǎo)超重10％的45歲男性，其壽命比正常體重者要縮短４年，具日本統(tǒng)計資料表明標(biāo)準(zhǔn)死亡率為百分100％，肥胖者死亡率為127.9％。

身體肥胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚褶皺處患皮炎等，嚴(yán)重肥胖的人，行動遲緩，行走活動都有困難，稍微活動就心慌氣短，以致影響正常生活，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致勞動力喪失。

由于肥胖者行動反應(yīng)遲緩，也易遭受各種外傷、車禍、骨折及扭傷等。

肥胖者脂肪組織增多，耗氧量加大，心臟做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室負(fù)擔(dān)加重，久之易誘發(fā)高血壓。

脂質(zhì)沉積在動脈壁內(nèi)，致使管腔狹窄，硬化，易發(fā)生冠心病、心絞痛、中風(fēng)和猝死。

伴隨肥胖所致的代謝、內(nèi)分泌異常，常可引起多種疾病。糖代謝異常可引起糖尿病，脂肪代謝異?？梢鸶咧Y，核酸代謝異?？梢鸶吣蛩嵫Y等。肥胖女性因卵巢機(jī)能障礙可引起月經(jīng)不調(diào)。

肺功能的作用是向全身供應(yīng)氧及排出二氧化碳。肥胖者因體重增加需要更多的氧，但肺不能隨之而增加功能，同時肥胖者腹部脂肪堆積又限制了肺的呼吸運(yùn)動，故可造成缺氧和呼吸困難，最后導(dǎo)致心肺功能衰竭。

由于肥胖者的高胰島素血癥使其內(nèi)因性甘油三酯合成亢進(jìn)，就會造成在肝臟中合成的甘油三酯蓄積從而形成脂肪肝。

肥胖者與正常人相比，膽汁酸中的膽固醇含量增多，超過了膽汁中的溶解度，因此肥胖者容易并發(fā)高比例的膽固醇結(jié)石，有報道患膽石癥的女性50%～80％是肥胖者。

在外科手術(shù)時，約由30％左右的高度肥胖者合并有膽結(jié)石。膽石癥在以下情況下發(fā)病的較多：肥胖婦女，40歲以上，肥胖癥者與正常體重的婦女相比其膽結(jié)石的發(fā)病率約高六倍。

因體重的增加能使許多關(guān)節(jié)(如脊椎、肩、肘、髖、足關(guān)節(jié))磨損或撕裂而致疼痛。肥胖者可并發(fā)許多疝。