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簡單的基本上不用什么調(diào)料，家里現(xiàn)有的基本調(diào)味料就足以做出媲美大飯店的干鍋豬蹄?？煸囋嚳窗?。
香辣豬蹄煲——貼秋膘了！的做法步驟1. 先用水加半根蔥和幾片姜焯豬蹄 2. 準備材料 3. 煮5-8分鐘撈出 4. 壓力鍋加入油，糖30克 5. 糖變成焦糖色，冒泡。 6. 倒入豬蹄翻炒上色。 7. 放入蔥，姜，生抽，鹽，料酒 8. 壓15分鐘 9. 開蓋后加入青，紅椒，洋蔥，花椒。大火收汁至濃稠。最后加入少許雞粉提味即可 10. 味道不輸館子。 小貼士簡單易行，家里現(xiàn)有的材料就足夠。 |
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